Bettina Dräger

Bettina Dräger

Beschreibung

Bettina Dräger, Diplom Oecotrophologin, ist Veranstalterin und Referentin der Seminarreihe: "Westliche und östliche Diätetik im Dialog". Hierbei handelt es sich um Seminare die eine Verbindung aus westlicher Ernährungswisschaft und Chinesischer Diätetik herstellen. Seminarteilnehmer sind Diätassistentinnen, Oecotrophologen, Ernährungsfachkräfte, Gesundheitsberater, TCM-Ärzte und Heilpraktiker.

Ein weiterer Schwerpunkt bilden die Seminare zu Themen der Ernährungslehre, Lebensmittellehre und zum Themenschwerpunkt Allergien/Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Zielgruppen sind hier unter anderen Köche, Mitarbeiter aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Gesundheitsberater und auch Therapeuten buchen diese kompakten Seminare.

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Kurshighlights

  • Seminar
  • Hamburg
  • Anfänger
  • 2 Tage

...Tagebuch) Auswertung der Erhebung inkl. PC-gestütze Systeme Allgemeine Beratungskonzepte und Methoden Zahlen, Daten, Fakten und aktuelle Studienergebnisse... Lerne:: Fachkraft Haushalt, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer/ Fleischerin... Mehr ansehen


296 
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  • Seminar
  • Hamburg
  • Anfänger
  • 2 Tage

...Zahlen, Daten, Fakten Begriffsbestimmungen, Ursachen, Folgen Übersicht über Meßmethoden Datendokumentation und Auswertung Behandlungsmöglichkeiten und... Lerne:: Fleischereifachverkäufer/ Fleischereifachverkäuferin, Fleischer/ Fleischerin, Fachkraft für Lebensmitteltechnik... Mehr ansehen


330 
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  • Kurs
  • Hamburg
  • 2 Tage

...AID-Konzept, Rückstände und Schadstoffe Nulltoleranzen, Grenzwerte, Höchstmengen, GDA- u. RDA-Werte Functional-Food, Novel-Food, Nanotechnologie... Lerne:: Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w), Hauswirtschafter/ Hauswirtschafterin, Fachkraft für Fruchtsafttechnik... Mehr ansehen


165 
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  • Seminar
  • Oberschleißheim (bei München)
  • Anfänger
  • 2 Tage

...Oecotrophologen. Ernährungsberater, TCM-Therapeuten, TCM-Ärzte, TCM-Heilpraktiker, Fünf Elemente Ernährungberater, Ärzte, Diätassistenten, Köche... Lerne:: Traditionelle Chinesische Medizin, Innere Medizin, Gesundheitspfleger/ Gesundheitspflegerin... Mehr ansehen


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Dozenten

Bettina Dräger
Bettina Dräger
Diplom Oecotrophologin, TCM und 5 Elemente Ernährung

Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften, Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg, Diplom Oecotrophologin Grundlagensstudium Erwachsenenpädagogik, Universität Kaiserslautern 20 Berufsjahre im Gesundheitswesen und der Lebensmittelindustrie Praxis für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie (Krankenkassen-Zertifizierung) Ernährungsberaterin nach der Fünf Elemente Ernährung (Barbara Temelie) Diverse Weiterbildungen in der TCM und Diätetik (SMS, AGTCM) Weiterbildungsreferentin und Dozentin für Diätetik, Ernährungslehre und Lebensmittelkunde

Geschichte

DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
AGTCM (Arbeitsgemeinschaft Traditionelle Chinesische Medizin)
Gesellschaft der Fünf Elemente Ernährung Österreich
Verein der Fünf Elemente Berater Deutschland
Verband Ernährung nach den Fünf Elementen Schweiz
Referentin niedersächsische Erwachsenbildung

Die Vorteile, hier zu studieren

- Weiterbildungsreferentin und Dozentin für Diätetik, Ernährungslehre und
Lebensmittelkunde;
- 20 Berufsjahre in der Ernährungswissenschaft, Lebensmittelindustrie und
Gesundheitsbranche
- aktuelle, unabhängige Wissensvermittlung
- fachliche und pädagogische Eignung

Spezialgebiete

- Diätetik
- Chinesische Diätetik | Fünf Elemente Ernährung | TCM
- Lebensmittelwissenschaften