Ayurvedisch kochen

Ayurvedisch Kochen und Yoga

Die ayurvedische Küche, die auf der uralten indischen Heilkunst beruht, stärkt Körper und Geist, gibt Energie und Ausgeglichenheit und führt zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Der Tag beginnt mit einer theoretischen Einführung in Ayurveda. Danach findet eine Ayurveda-Yoga-Stunde statt und im Anschluß gibt es zur Stärkung ein leichtes typisch ayurvedisches Frühstück. Dabei erhaltet Ihr einen Konstitutionstest, den Ihr dann in aller Ruhe ausfüllt. Weiter geht es dann mit einem Vortrag über die ayurvedische Ernährung sowie eine Einführung in die ayurvedische Gewürzkunde.

Es wird Euch dann vorgeführt, wie Ghee (Butterfett) hergestellt wird. Und anschließend werden wir gemeinsam ein typisch ayurvedisches Menü – der aktuellen Jahreszeit angepaßt – kochen und in gemeinsamer Runde essen. Bitte bringt bequeme Yoga-Kleidung, evtl. etwas zum Schreiben sowie ein kleines Glas mit Schraubdeckel mit (damit Ihr von dem Ghee – das wir hergestellt haben - etwas mit nach Hause nehmen könnt).

Mitzubringen: Bequeme Kleidung für die Yogastunde und eventuell eine Schürze sowie etwas zum Schreiben.

Dieser Workshop kommt zustande bei mindestens 5 Teilnehmern