Bartender (IHK)

AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
In Rostock

1.290 
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Wichtige informationen

  • IHK
  • Anfänger
  • Rostock
  • 100 Lehrstunden
  • Dauer:
    10 Tage
  • Wann:
    05.12.2016
Beschreibung

Die Bar ist für Gäste ein Zentrum der Kommunikation und der Geselligkeit. Stellen Sie sich auf diesen Trend ein, erwerben Sie professionelle Kenntnisse im Bartending und Grundkenntnisse für die Betriebswirtschaft. Setzen Sie sich mit der Gestaltung der Bar nach internationalem Standard auseinander.
Im Rahmen eines Vollzeitkurses erwerben Sie fachspezifische Kenntnisse sowie betriebswirtschaftliches Wissen und weisen diese in einem Test nach.
Der Kurs wird in Kooperation mit der Barschule Rostock durchgeführt.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
05.Dezember 2016
Rostock
Alter Hafen Süd 334, 18069, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
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Häufig gestellte Fragen

· Welche Ziele werden in diesem Kurs verfolgt?

Die Ziele dieses Kurses entnehmen Sie bitte der obigen Beschreibung. Gern sind wir bei anfallenden Fragen für Sie da.

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Die angesprochenen Teilnehmer/-innen entnehmen Sie bitte auch der obigen Beschreibung. Bei Fragen sind wir gern für Sie da.

· Voraussetzungen

Voraussetzungen zu diesem Kurs entnehmen Sie bitte der obigen Beschreibung. Bei Fragen dazu sind wir gern für Sie da.

· Worin unterscheidet sich dieser Kurs von anderen?

Wir bestehen bereits seit über 20 Jahren am Bildungsmarkt und können so unseren Kunden und Partnern ein Serviceangebot auf höchsten Niveau garantieren. Überzeugen Sie sich selbst davon.

· Welche Schritte folgen nach der Informationsanfrage?

Nachdem Sie Informationen angefordert haben setzen wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung. Bei Fragen erreichen Sie uns natürlich auch telefonisch.

Was lernen Sie in diesem Kurs?

BWL
Marketing
Kalkulation
Getränke

Dozenten

Diverse Dozenten Divese Dozenten
Diverse Dozenten Divese Dozenten
Diverse Dozenten

Themenkreis

Inhalte:

  • Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und des Marketing
  • Gesetzmäßigkeiten, Kalkulationen für die Barkarte
  • Modern Bartending - Trends an Bars
  • Herstellungsarten und Arbeitstechnologie in praktischer Anwendung
  • Pour- und Speedtraining
  • Klassische und moderne Getränkegruppen, Internationale Spirituosenkunde
  • Basiswissen Wein, Champagner, Softdrinks
  • HACCP uns USPH an der Cocktailbar
  • Schulungsinitiative Jugendschutz des BSI
  • Grundlagen im Flairtending - die Basics

Teilnehmerkreis:
Studenten, Seiteneinsteiger, Szenebarkeeper, Barmixer ohne tief greifende Barerfahrung

Abschluss:
Teilnahmebescheinigung / IHK-Zertifikat


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