Bündner Spezialitäten

Die Bündner Küche ist bis heute ursprünglich und eigenständig geblieben. Die drei Sprachgebiete des grössten Schweizer Kantons finden auch in der kulinarischen Vielfalt ihren Ausdruck. Aber was ist nun genau der Unterschied zwischen Capuns und Maluns oder Pizokels und Pizzoccheri? Wie ist die Zubereitung einer Bündner Gerstensuppe oder der weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Bündner Nusstorte? In diesem Kochkurs lernen Sie, unter fachkundiger Anleitung, typische Bündner Gerichte zuzubereiten und im Anschluss probieren Sie die hergestellten Köstlichkeiten zusammen mit einem feinen Glas Bündnerwein.