Champagner und Schaumweine

Scuola Club Migros
In Lugano (Schweiz)

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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Lugano (Schweiz)
  • Wann:
    03.12.2016
Beschreibung

Champagner und Schaumweine eignen sich für fröhliche Anlässe genauso wie für die stillen Momente. Inzwischen werden auf der ganzen Welt hervorragende Schaumweine erzeugt und in zahlreichen Ländern hat dieses Nobelgetränk eine lange Tradition.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
03.Dezember 2016
Lugano
Via Pretorio 15, 6900 Lugano, 6900, Tessin, Schweiz
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Themenkreis

DAS ZENTRUM SCUOLA CLUB MIGROS PRäSENTIERT DAS FOLGENDE PROGRAMM, MIT DEM SIE IHRE KOMPETENZEN STäRKEN SOWIE IHRE GESTECKTE ZIELE ERREICHEN KöNNEN. IN DEM KURS ZU DIESER SCHULUNG GIBT ES VERSCHIEDENE MODULE ZUR AUSWAHL UND SIE KöNNEN MEHR üBER DIE ANGEBOTENEN THEMATIKEN ERFAHREN. EINFACH ANMELDEN UND ZUGANG ZU DEN FOLGENDEN THEMEN ERHALTEN.


  • Ausgewogene Degustation mit verschiedenen Champagnern und Schaumweinen (dazu wird ein passender Imbiss serviert)
  • Degustationsunterschiede wahrnehmen: Perlung, Moussierung, Finesse und Ausgewogenheit
  • Champagner als Begleiter zum Essen und zu Desserts: zu welchen Gerichten passen diese Getränke
  • Geschichte und Entstehung der Champagner und Schaumweine
  • Welche Traubensorten werden für die Herstellung verwendet
  • Wein in zwei Etappen: Flaschengärung und Produktionsvorgang
  • Klärung der Bezeichnungen: Champagner, Prosecco, Sekt, usw.
  • Gesetzgebungen und Qualitätsstufen
  • Vorstellung einer bekannten Schweizer Kellerei, welche Schaumweine mit Weltruf herstellt

Zusätzliche Informationen

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt