Dauer:
12 Monate
Preis:
1.668 € MwSt.-frei
erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens drei Jahre Berufserfahrung oder mindestens sechs Jahre einschlägige Berufserfahrung für Quereinsteiger, die über keine Kochausbildung verfügen
Inhalte dieser Weiterbildung sind unter anderem Nährstoffe und Nährsoffbedarf, Nährwertberechnung, Kostformen, Lebensmittelkunde, Physiologische und medizinische Grundlagen und Diätetik. Die Inhalte werden durch Studienbriefe, Webinare und flexibel planbare Präsenztage vermittelt.
Dieser Lehrgang bereitet die Teilnehmer optimal auf die IHK-Prüfung vor.
Weiterbildungskonzept „Flexucate“:
Die DHA bietet branchenspezifische Fernlehrgänge an, die sich in besonderem Maße den Bedürfnissen von Angestellten aus dem Hotel- und Gastgewerbe anpassen. Unsere Lehrgänge kombinieren alle Vorzüge des Fernunterrichts mit internet- und multimediabasierter Didaktik sowie mit größtmöglicher zeitlicher Flexibilität.