Gourmet: Italienische Küche
Kurs
In Lugano (Schweiz)
Beschreibung
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Kursart
Kurs
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Ort
Lugano (Schweiz)
Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön gedeckten Tisch. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein!
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Hinweise zu diesem Kurs
Personen, die gerne aufwändig kochen und ihr Repertoire erweitern wollen. Der Themenabend kann als Folgekurs zum Gourmetabend gebucht werden.
Meinungen
Inhalte
DAS ZENTRUM SCUOLA CLUB MIGROS PRäSENTIERT DAS FOLGENDE PROGRAMM, MIT DEM SIE IHRE KOMPETENZEN STäRKEN SOWIE IHRE GESTECKTE ZIELE ERREICHEN KöNNEN. IN DEM KURS ZU DIESER SCHULUNG GIBT ES VERSCHIEDENE MODULE ZUR AUSWAHL UND SIE KöNNEN MEHR üBER DIE ANGEBOTENEN THEMATIKEN ERFAHREN. EINFACH ANMELDEN UND ZUGANG ZU DEN FOLGENDEN THEMEN ERHALTEN.
- Zubereitungsarten (z.B. Niedergaren)
- Arbeitstechniken
- Menüplanung
- Menüvorschläge
- Dekorationen und Anrichten
Zusätzliche Informationen
Nach einfachen Rezepten kochen können. Wichtige Fachausdrücke kennen (z.B. marinieren).
Gourmet: Italienische Küche