HACCP Dokumentation in Küchen

bbf Oranienburg
In Oranienburg

301-500
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Wichtige informationen

  • Praktisches Seminar
  • Mittelstufe
  • Oranienburg
  • Dauer:
    nach Vereinbarung
  • Wann:
    Freie Auswahl
Beschreibung

intesives Seminar zu den relevanten Themen - Hygiene, Verarbeitung von Lebensmitteln, HACCP in verschiedenen Einrichtungen, Seminar für Fachkräfte und angelernte Mitarbeiter

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
Freie Auswahl
Oranienburg
Brandenburg, Deutschland
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Häufig gestellte Fragen

· Voraussetzungen

Mitarbeiter oder Verantwortliche für den Küchenbereich

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Anlegen eines HACCP
HACCP

Dozenten

Regine Müller
Regine Müller
Hauswirtschaftliche Betriebsführung

Hauswirtschaftsmeisterin, Fachlehrerin Hauswirtschaft, Dozentin in Fachschulen, Trainer und Choach für Firmen, umfangreiche Kenntnisse in allen Bereichen der Hauswirtschaft, Prüferin in verschiedenen Ausschüssen- für Hauswitschafter, Helfer und für Hauswirtschaftsmeister

Themenkreis

HACCP Dokumentation in Küchen - als Inhouse Schulung bei Ihnen vor Ort oder als Seminar in Oranienburg

Wie erstellen Sie angepasst an Ihre Küche, Einrichtung oder Betrieb ein fachgerechtes HACCP ? Welche Tabellen, Kontrollformulare und Checklisten für die Bereiche Hygiene und Arbeitssicherheit benötigen Sie?

Wir beginnen mit einer Risikoanalyse und erstellen Ihr Handbuch.

Preis nach Absprache, ich erstelle ein Angebot!

Hygiene in der Großküche

Hygiene in der Bewohnerküche

Hygiene im Pflegeheim

Zusätzliche Informationen

kleine Gruppen , intensives Lernen

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