Hotelfachleute Lehrgang zum Nachholen des Berufsabschlusses

Das WIS.IHK ist ein etablierter, innovativer Weiterbildungsanbieter, der sich mit Energie und Leidenschaft der Aus- und Weiterbildung Erwachsener widmet. Seit über zehn Jahren steht das WIS.IHK Teilnehmern als kompetenter und starker Partner zur Seite und unterstützt sie dabei, sich erfolgreich ins Berufsleben einzugliedern und/oder weiterzuentwickeln.

Beschreibung des Seminars

Berufliche Grundbildung und Fachbildung

• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Umweltschutz; Hygiene; Warenwirtschaft; Wirtschaftsdienst
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Einsetzen v. Geräten, Maschinen u. Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Küchenbereich (z. B. Anrichten kalter Platten)
• Servicebereich (z. B. Servieren und Ausheben)
• Büroorganisation und -kommunikation
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf z. B. Anfragen und Aufträge bearbeiten, Verkaufsgespräch führen
• Empfang
  z. B. Korrespondenz führen, Reservierung und Buchung,
  Gastrechnung erstellen, Hotelkasse führen und abrechnen
• Marketing
  z. B. Marketingmaßnahmen entwickeln, Marketingergebnisse
  kontrollieren, Öffentlichkeitsarbeit
• Wirtschaftsdienst
  z. B. Personaleinsatz planen, Kontrollarbeiten unter
  Verwendung von Organisationsmitteln ausführen

Wirtschafts- und Sozialkunde

• Wirtschaftliche und rechtliche Grundfragen, Betrieb in
  Wirtschaft und Gesellschaft
• Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz
• Betriebliche Mitbestimmung; Berufsbildung
• Sozialversicherung; Arbeits- und Sozialgerichtsbarkeit

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