Beschreibung

Kursart

VHS
Ort

Pforzheim

Dauer

2 Tage

Zwei Abende mit Klassikern der italienischen Küche. Am ersten Abend stehen panzanella, polenta pasticciata, salti in bocca, crema all' amaretto, am zweiten Abend antipasto misto di salumi, tortellini, pollo all' acetor balsamico, cannoli auf dem Programm.

Standorte und Zeitplan

Pforzheim (Baden-Württemberg)

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Zerrennerstraße 29, 75172

Beginn

auf Anfrage

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Dozenten

Rosa Bellitto

Leiterin

Inhalte

Zwei Abende mit Klassikern der italienischen Küche. Am ersten Abend stehen panzanella, polenta pasticciata, salti in bocca, crema all' amaretto, am zweiten Abend antipasto misto di salumi, tortellini, pollo all' acetor balsamico, cannoli auf dem Programm.

1. Abend: Panzanella, Polenta-Auflauf, Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei, Amarettocreme
2. Abend: Gemischte Vorspeisen (Parmaschinken mit Melone, Oliven...), Tortellini, Hähnchen mit Balsamicoessig, Cannoli

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, Restebehälter (Gläser mit Schraubverschluss oder Kunststoffbehälter), Schreibzeug, Schürze, evtl. scharfes Küchenmesser und Getränk.

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