Kaffeeseminar

Scuola Club Migros
In Lugano (Schweiz)

Preis auf Anfrage
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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Lugano (Schweiz)
  • Wann:
    04.12.2016
Beschreibung

Ristretto? Macchiato? Lungo? Wollen Sie mehr über Kaffee erfahren, verschiedene Kaffeesorten und Qualitätsmerkmale von Kaffee kennen lernen und erfahren, wie er zu seiner Stellung in unserem Alltag kam? Vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Degustation verschiedener Sorten können Sie in diesem Kurs einiges über das beliebte Getränk erfahren. Sie entdecken mit Nase und Gaumen herrliche Aromen und spezielle Duftnoten.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
04.Dezember 2016
Lugano
Via Pretorio 15, 6900 Lugano, 6900, Tessin, Schweiz
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Häufig gestellte Fragen

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Erwachsene, Mitarbeiter einer Kaffee-Bar, Service-, Verkaufspersonal, Kaffee-Liebhaber/innen

Themenkreis

DAS ZENTRUM SCUOLA CLUB MIGROS PRäSENTIERT DAS FOLGENDE PROGRAMM, MIT DEM SIE IHRE KOMPETENZEN STäRKEN SOWIE IHRE GESTECKTE ZIELE ERREICHEN KöNNEN. IN DEM KURS ZU DIESER SCHULUNG GIBT ES VERSCHIEDENE MODULE ZUR AUSWAHL UND SIE KöNNEN MEHR üBER DIE ANGEBOTENEN THEMATIKEN ERFAHREN. EINFACH ANMELDEN UND ZUGANG ZU DEN FOLGENDEN THEMEN ERHALTEN.


  • Die Geschichte des Kaffees: Was ist Kaffee? Daten und Fakten
  • Anbaugebiete und Erntezeiten: Unterscheidung der diversen Anbaugebiete und deren Spezialitäten
  • Verschiedene Kaffeesorten: Die Verarbeitung des Kaffees, Beschreibung und Erklärung der Produktionsschritte
  • Röstverfahren in Theorie und Praxis
  • Die richtige Zubereitung: Wie wird der Kaffee zubereitet?
  • Kaffee aktuell: Erklärungen zu aktuellen Trends
  • Fragen und Diskussion
  • Degustation

Zusätzliche Informationen

Keine Vorkenntnisse nötig