Kalkulation

Haus der Wirtschaft Bildungszentrum gGmbH Stralsund
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  • Kurs
  • Stralsund
  • 40 Lehrstunden
Beschreibung

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

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auf Anfrage
Stralsund
Lindenallee 63, 18437, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
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Themenkreis

Reale Kalkulationsgrundlagen oder regionale Preisanpassung, Preiszwang, Preisvorgaben?

Gäste vergleichen und entscheiden nicht ausschließlich nach dem Preis, wohl aber nach dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses zu optimieren, bringt Vorteile am Markt. Vorteile, die sich Ihr Unternehmen sichern sollte.

  • Der Break-Even-Point für verschiedene Angebote im Leistungsbündel Gastgewerbe
  • Ganzheitliche Kalkulation – saisonal umgesetzt
  • Alles berücksichtigt?
  • Küchen- und Getränkekalkulationen getrennt oder gemischt?
  • Argumentation bei der Kalkulation?
  • Wie entkomme ich der Preisspirale?

Termin Auf Anfrage

Umfang: 40 Kursstunden



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