Keine Angst vor indischen Gewürzen

Für alle Kochkurse von Ata Ur Rehman Chaudhry:

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.Für alle seine Kochkurse gilt: Bitte erscheinen Sie fünf Minuten vor Kursbeginn! In Indien, dem siebtgrößten Land der Erde, gibt es unzählige Gewürze, von denen uns nur eine geringe Anzahl bekannt ist. Dies ist einer der Gründe, warum die indische Küche zu den besten der Welt zählt. In diesem Kurs lernen einige dieser sagenhaften indischen Gewürze kennen. Wir kochen: Fleischröllchen am Spieß (Seekh Kebab) als Vorspeise und Mango-Chutney mit Chili und Ingwer (Dip); zwei verschiedene Hauptspeisen jeweils mit Reis als Beilage: Hähnchenschenkel mit Süßkartoffeln und Auberginen-Kartoffel-Curry; Milchreis mit Nüssen (Kheer) als Nachspeise.

Bitte immer mitbringen:

Ein Getränk, ein Geschirrtuch, eine Schürze, ggf. Ihre Lieblingsmesser sowie Restebehältnisse, falls von den Gerichten nach dem gemeinsamen Essen etwas übrig geblieben ist.



Kursgebühr:

Die Kursgebühren beinhalten wenn nicht anders vermerkt auch die Kosten für die Lebensmittel und sonstige Nebenkosten. Sie werden mit den Kursgebühren eingezogen.



An- und Abmeldung:

Für Kochkurse müssen entsprechend den vorliegenden Anmeldungen die Zutaten vor dem Kursbeginn besorgt werden. Deshalb ist eine Abmeldung vom Kurs auch nur bis zum siebten Werktag vor dem angegebenen Veranstaltungstermin möglich. Ausnahme: Sie stellen eine Ersatzperson.