Kochen zum persischen Neujahr "Nowrooz"

Volkshochschule Berlin Tempelhof-Schöneberg
In Berlin

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Beschreibung

Für Nordiraner/innen gehört Fisch auf jeden Fall zum Festessen. Vorspeise: herzhafte Kräuterkuchen mit Petersilie, Bockhornsklee, Berberitzen und Frühlingszwiebeln sowie arabisches Fladenbrot. Hauptgang: angebratener Fisch mit Zitronen-Orangensauce.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
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Berlin
Barnetstraße 12-14, 12305, Berlin, Deutschland
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Belziger Straße 43-5, 10823, Berlin, Deutschland
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Dozenten

Roya Vahedi-Stolp
Roya Vahedi-Stolp
Leiter/in

Themenkreis

Für Nordiraner/innen gehört Fisch auf jeden Fall zum Festessen. Vorspeise: herzhafte Kräuterkuchen mit Petersilie, Bockhornsklee, Berberitzen und Frühlingszwiebeln sowie arabisches Fladenbrot. Hauptgang: angebratener Fisch mit Zitronen-Orangensauce. Beilage dazu: Reis mit frischem Koriander, Petersilie und Dill. Dessert: Reispudding mit grünen Rosinen, Pistazien und Mandeln.

Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher. Zusätzlich empfohlen: Schürze, scharfes mittellanges Messer, kleines verschließbares Gefäß. Bei einem Rücktritt, ab 1 Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Kochzutaten (8 €) nicht erstattet werden.

Unterrichtseinheiten (45 Min.) - 4 UE

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Entgelt: 19.40 EUR Ermäßigt: 15.20 EUR

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