Kochkurs - "Schassbergers 1001ne Nacht, Gewürze und Aromaten aus dem Orient

Schwäbisch Gmünder Volkshochschule e.V.
In Welzheim

65 
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  • VHS
  • Welzheim
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Im Küchenstudio Hörsch arbeiten Sie an modernsten Arbeitsplätzen und lernen neueste Geräte, welche Sie vielleich schon zuhause haben, in Perfektion kennen.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Welzheim
Industriestraße 18, 73642, Baden-Württemberg, Deutschland
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Dozenten

Ernst Karl Schassberger
Ernst Karl Schassberger
Leiter

Themenkreis

Sternekoch Ernst Karl Schassberger vom Romantikhotel Schassberger Ebnisee, dessen Lehr- und Wanderjahre bis nach Frankreich und Asien führten, zeigt Ihnen Tipps und Tricks aus der ganzen Welt. Im Küchenstudio Hörsch arbeiten Sie an modernsten Arbeitsplätzen und lernen neueste Geräte, welche Sie vielleich schon zuhause haben, in Perfektion kennen. Schassberger legt beim Kochkurs besonderen Augenmerk darauf, dass Sie währen der Zubereitung des Menüs trotzdem Zeit für Ihre Gäste haben werden. Auch für Vegetarier geeignet, bitte mit Anmeldung bekannt geben.

Zweierlei vom Kabeljau mit Garam Masala, Chorizo und Fenchelsalat

Lammrücken in Mole auf Wintergemüse, gefüllten Knoblauch Gnocchi und Aromatenjus

Topfencreme mit gerösteter Pfefferananas und Tonkabohneneiscreme

Nach dem Kochen genießen Sie das Menü in gemeinsamer Runde.

Bei Abmeldung am Kurstag sind die Lebensmittelkosten zu entrichten.

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Kursgebühren: 65,00 EUR

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