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...Warum eigentlich immer nur schriftlich? Muss das schon wieder sein? Ein Fragebogen, eine Karte, ein Brief. Es muss - aber wie bitte? Was muss überprüft werden?...
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...Denken Sie daran: Im Einkauf und im Wareneinsatz liegt der Verdienst. Woher die richgtigen Angebote bekommen? Billig ist nicht immer auch gleich preiswert...
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...Was machen die anderen Betriebe besser als wir? Was machen die anderen Betriebe besser als wir? Sie wechseln das Hemd doch auch öfter. Wirklich vergleichen...
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...Zuhören ist wichtig Jeder hat doch irgendwie Recht. Kein Gast ist ein verlorener Gast Augen auf und ran!...
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...Kaffee, Wein und Dessert sind schon normal, aber wie ist es beim Verkauf des Bademantels? Wenn man es nicht ausprobiert, kann man auch nicht sagen...
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...Wie wäre es einmal mit einer Fremdkontrolle?...
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...Fühlen sich Ihre Gäste auch wirklich wohl bei Ihnen? Oder ist Vieles schon nur noch Routine geworden? Der erste Eindruck ist entscheidend für den gesamten...
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...Da kommt bei der Anzahl der Mitarbeiter, der Arbeitstage und des Preises eine ganz schöne Summe zusammen. Lassen Sie Ihre Mitarbeiter doch einmal richtig verkaufen...
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...Selbstverständlich führen wir auch einen Qualitätscheck in Ihrem Betrieb durch. Bei diesem Check achten wir besonders auf folgende Punkte: Verhalten der...
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...führen wir auch einen Qualitätscheck in Ihrem Betrieb durch. Bei diesem Check achten wir besonders auf folgende Punkte: Verhalten der Mitarbeiter gegenüber den Gästen...
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...Fragen Sie doch mal Ihre Gäste was sie wollen. Was ist ein Renner, ein Gewinner, ein Schläfer und ein Verlierer?...
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...Wie benehme ich mich richtig am Buffet? Wie informiere ich meine Gäste, was darf ich sagen und was nicht? Schauen Sie über den Tellerrand einmal hinaus...
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...Es macht Spaß dieses Training im Workshop gemeinsam zu absolvieren. Gerichtet an: Mitbewerbern, Kollegen oder Freunden Mitbewerbern, Kollegen oder Freunden...
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...sind wichtiger als die meisten Mitarbeiter glauben...
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- 2.0h
...eine Prüfung steht bevor, und ich werde es sicher nicht schaffen, denn der Prüfer mag mich nicht. Meine Nase, meine Kleidung, Frauen, Männer...