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...Warum eigentlich immer nur schriftlich? Muss das schon wieder sein? Ein Fragebogen, eine Karte, ein Brief. Es muss - aber wie bitte? Was muss überprüft werden?...
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...Denken Sie daran: Im Einkauf und im Wareneinsatz liegt der Verdienst. Woher die richgtigen Angebote bekommen? Billig ist nicht immer auch gleich preiswert...
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...heißt hören und sehen lernen. Argumente andere anhören und zuhören was man Ihnen sagt. Kennen Sie den Mitbewerber wirklich? Und wieder waren andere schneller...
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...Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen und versucht mit seinen Augen zu sehen? Wann snd Sie mal wieder mit offen Augen durch Ihr Haus gegangen...
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...Kaffee, Wein und Dessert sind schon normal, aber wie ist es beim Verkauf des Bademantels? Wenn man es nicht ausprobiert, kann man auch nicht sagen...
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...Was kreucht denn da herum? Wie man runde Ecken vermeiden kann! Kontrolle mit Checklisten Und immer wieder neu kontrollieren Wie wäre es einmal mit einer Fremdkontrolle?...
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...Fühlen sich Ihre Gäste auch wirklich wohl bei Ihnen? Oder ist Vieles schon nur noch Routine geworden? Der erste Eindruck ist entscheidend für den gesamten...
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...Da kommt bei der Anzahl der Mitarbeiter, der Arbeitstage und des Preises eine ganz schöne Summe zusammen. Lassen Sie Ihre Mitarbeiter doch einmal richtig verkaufen...
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...Selbstverständlich führen wir auch einen Qualitätscheck in Ihrem Betrieb durch. Bei diesem Check achten wir besonders auf folgende Punkte: Verhalten der...
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...Verhalten der Mitarbeiter gegenüber den Gästen. Outfit und Corporate Identity, sowie Corporate Fashion. Sauberkeit in den öffentlichen Bereichen Selbstverständlich...
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...Fremdsprachen ja oder nein? Und wenn dann richtig bitte! Warum nicht mal eine Erklärung geben? Weniger ist oft mehr. Kleider machen auch hier Leute...
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...Die hohe Schule für Köche: Wie benehme ich mich richtig am Buffet? Wie informiere ich meine Gäste, was darf ich sagen und was nicht?. Die hohe Schule für Köche...
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...Fehlt Ihnen auch mitunter die passende Antwort? Im Auto später fällt sie Ihnen dann ein. Das können Sie ändern. Werden Sie fit gegenüber anderen Mitbewerbern...
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...sind wichtiger als die meisten Mitarbeiter glauben...
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...alles Gründe, die mich durch eine Prüfung rasseln lassen können. Ängste braucht man wirklich nicht zu haben Und Hypnose möchte auch nicht jeder mitmachen...