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...Wer soll befragt werden? Warum eigentlich immer nur schriftlich? Die Aufmachung weckt Appetit auf die nächste Frage Kleine Preise winken. Erst die Auswertung...
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...Auch der Küchenchef will mal kontrolliert werden. Wie hoch ist denn Ihr Wareneinsatz?...
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- 4.0h
...Wissen Sie, warum Ihr Mitbewerber besser ist als Sie? Na ja, weil er Beschied weiß über Ihren Betrieb.. Mit offenen Augen "stehlen" gehen. Was machen die...
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- 4.0h
...oder haben Sie es je jemanden kontrollieren lassen?. Richtige Hilfsmittel benutzen Mal ehrlich, wann haben Sie zuletzt auf dem Stuhl des Gastes gesessen...
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...Wetten, daß Ihre Mitarbieter noch besser am Gast verkaufen können? Kaffee, Wein und Dessert sind schon normal, aber wie ist es beim Verkauf des Bademantels?...
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...Wer kann mir mit Informationen helfen? Das richtige Angebot. Was kreucht denn da herum?. Wer kann mir mit Informationen helfen? Das richtige Angebot...
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- 4.0h
...Aufenthalt des Gastes Und auch die Verabschiedung darf nicht vergessen werden Fühlen sich Ihre Gäste auch wirklich wohl bei Ihnen? Oder ist Vieles schon nur noch Routine geworden?...
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- 4.0h
...Wetten, dass Ihre Mitarbeiter noch besser am Gast verkaufen können? Rechnen Sie nur einmal nach: Wenn jeder Restaurantfachmann eine Tasse Kaffee am Tag mehr verkauft...
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...Verhalten der Mitarbeiter gegenüber den Gästen. Outfit und Corporate Identity, sowie Corporate Fashion. Sauberkeit in den öffentlichen Bereichen.. Selbstverständlich...
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...Outfit und Corporate Identity, sowie Corporate Fashion Sauberkeit in den öffentlichen Bereichen. Eindruck auf den Gast. Aufmachung der angebotenen Waren...
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- 4.0h
...Seien Sie kreativ! Auch der Inhalt der Karten lädt oft nicht dazu ein, wieder zu Ihnen zu kommen. Hier kann noch viel getan werden. . Den richtigen Ausdruck finden...
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...Die hohe Schule für Köche: Wie benehme ich mich richtig am Buffet? Wie informiere ich meine Gäste, was darf ich sagen und was nicht?. Die hohe Schule für Köche...
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...Erstaunen ziegen und nachdenken. Wenn Sie meinen. Schlüsselbegriffe speichern und abrufen können. Es macht Spaß dieses Training im Workshop gemeinsam zu absolvieren...
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- 4.0h
...Wenn der Gast den Raum sehen will Das richtige Ambiente Körpersprache einsetzen. Argumente anhören, zuhören ist wichtig! Vorher und Hinterher...
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- 2.0h
...ums seine Ängst loszuwerden. Aber kennen Sie nicht auch noch das Gefühl - eine Prüfung steht bevor, und ich werde es sicher nicht schaffen, denn der Prüfer mag mich nicht...