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Haushalts- und Ernährungswissenschaften Master Bayern
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- 2 Jahre
...und müssen deswegen ganzheitlich von der Biogenese der Rohstoffe bis zur Ernährungsphysiologie betrachtet werden. Daher erfordert die Entwicklung von Lebensmitteln...
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...Betriebstechnik und die Abfüll- und Verpackungstechnik zu beherrschen. Diese Aufgaben gilt es sowohl im laufenden Betrieb als auch in der Planung und Projektierung...
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...1Die Masterprüfung bildet den berufs- und forschungsqualifizierenden Abschluss des Masterstudiums der Ernährungswissenschaft. 2Durch sie soll festgestellt werden, ob der Studierende die für den Ü-bergang in die Berufspraxis notwendigen gründlichen Fachkenntnisse erworben hat, ob...
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