Omega-3 für die Gesundheit

Omega-3-Fettsäuren sind eine spezielle Gruppe innerhalb der ungesättigten Fettsäuren. Sie gehören zu den lebensnotwendigen Fettsäuren und können vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Omega-3-Fettsäuren müssen unserem Körper zugeführt werden und entfalten ihre Wirkung beim Aufbau und der Funktion von Zellen, wirken entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt gegenüber verschiedenen Krankheitsbildern: wie koronare Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Diabetes oder Rheuma. Diese essentiellen Fettsäuren finden sich in einem unterschiedlichen Gehalt sowohl in verschiedenen Fettfischen wie in Pflanzenölen. Im Leinöl sind über 50 %, im Walnußöl ca. 13 %, im Soja- und Rapsöl ca. 8-9 % Omega-3-Fettsäuren enthalten.
Die Veranstaltung informiert zum Thema Omega-3-Fettsäuren. Zum Probieren gibt es verschiedene Quark-Leinöl-Dips.