Pizza backen wie ein Profi (Sommerkurs)

Scuola Club Migros
In Lugano (Schweiz)

Preis auf Anfrage
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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Lugano (Schweiz)
Beschreibung

Damit Sie auch zu Hause beim Pizza backen brillieren können, lüften wir für Sie das Geheimnis des Pizzaiolohandwerks und zeigen Ihnen, wie echte Traditionspizzen zubereitet werden. Sie werden einen eigenen Pizzateig kneten und in die Geheimnisse eines richtigen Belags sowie des nicht zu unterschät-zenden Backprozesses eingweiht. Erleben Sie wie eine selber gemachte Pizza zu einem wahren Genuss wird. Der Kurs ist in Zusammenarbeit mit Cosimos Pizzafachsschule entstanden.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Lugano
Via Pretorio 15, 6900 Lugano, 6900, Tessin, Schweiz
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Was lernen Sie in diesem Kurs?

Backen

Themenkreis

DAS ZENTRUM SCUOLA CLUB MIGROS PRäSENTIERT DAS FOLGENDE PROGRAMM, MIT DEM SIE IHRE KOMPETENZEN STäRKEN SOWIE IHRE GESTECKTE ZIELE ERREICHEN KöNNEN. IN DEM KURS ZU DIESER SCHULUNG GIBT ES VERSCHIEDENE MODULE ZUR AUSWAHL UND SIE KöNNEN MEHR üBER DIE ANGEBOTENEN THEMATIKEN ERFAHREN. EINFACH ANMELDEN UND ZUGANG ZU DEN FOLGENDEN THEMEN ERHALTEN.


  • Geschichtlicher Hintergrund
  • Teigherstellung
  • Gärprozess und Teigbearbeitung
  • Pizzabeläge
  • Backprozess
  • Tipps für den Einkauf

Zusätzliche Informationen

Keine Vorkenntnisse nötig.