Qualifizierung für Interessenten am Berufsbild Koch, Fachkraft Gastgewerbe, Fachmann für Systemgastronomie

Bildung Koeln
In Köln

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Beschreibung

COMCAVE.COLLEGE® GmbH

Die Qualifizierung besteht aus einzeln auswählbaren Modulen. Diese Bausteine können individuell kombiniert werden.Gästebetreuung/Restaurant(Dauer: ca. 4 Wochen)Sicherheit, HygieneWarenwirtschaft/EDVBeratung und Verkauf im RestaurantArbeiten im Service, Bistro& RestaurantKüchenfac...

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Veranstaltungsort(e)

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Köln
Universitätsstr. 33 50931, 50441, Nordrhein-Westfalen, NRW, Deutschland
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Was lernen Sie in diesem Kurs?

Sicherheit
GmbH
Service
Verkauf
Fachkraft im Gastgewerbe

Themenkreis

COMCAVE.COLLEGE® GmbH Ihr Schlüssel zum Erfolg Art des Abschlusses: sonstiger Abschluss Beschreibung: Die Qualifizierung besteht aus einzeln auswählbaren Modulen. Diese Bausteine können individuell kombiniert werden.Gästebetreuung/Restaurant(Dauer: ca. 4 Wochen)Sicherheit, HygieneWarenwirtschaft/EDVBeratung und Verkauf im RestaurantArbeiten im Service, Bistro& RestaurantKüchenfachkraft(Dauer: ca. 4 Wochen)Sicherheit, HygieneArbeiten in der KücheArbeiten im MagazinRezeption(Dauer: ca. 4 Wochen)Arbeiten im Empfangsbereich, HotelwesenZimmerpflegeSystemgastronomie(Dauer: ca. 4 Wochen)Merkmale standardisierter KonzepteFunktionen und Aufgaben der Zentrale und der BetriebsstellenAufbau- und AblauforganisationFormen der Expansion (Filial- und Franchisesysteme)Qualitätskontrolle und -sicherungMarketingRechtsvorschriftenBelegbearbeitungKostenkontrollen und BerechnungenFachspracheGrundlegende Zubereitungen von SpeisenZubereitung von GetränkenVerschiedene Kombinationsmöglichkeiten der Speisen und GetränkeKasse/VerkaufTeamarbeit

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