Selbstgebackenes Brot - ein wahrer Genuss

VHS Würzburg
In Würzburg

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Beschreibung

Aktuelles, das in der Zeitung steht, diskutiert wird zu hinterfragen, politische Streitpunkte, kommunale Ereignisse oder Gedenktage aufzugreifen und zu durchleuchten, ist unser Ziel im Programmbereich Gesellschaft. Aktuelles, heute als NEWS behandelt, ist oft nur noch für wenige Tage ein paar Schlagzeilen wert. "Infotainment" hat in den Medien nur noch 90 Sekunden Raum. Die vhs dagegen will Hintergründe aufspüren, Zusammenhänge erklären, Fachleute zu Wort kommen lassen, Raum zur Diskussion geben und zur eigenen Meinung herausfordern.

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Veranstaltungsort(e)

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Würzburg
Münzstraße 1, 97070, Bayern, Deutschland
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Themenkreis



Der Duft von frisch gebackenem Brot ist verführerisch und regt zum Selberbacken an. Denn nur, wer selbst sein Brot bäckt, weiß, was alles drin ist. Aus einfachen Zutaten wie Mehl, Hefe und Wasser lässt sich schnell ein Grundteig herstellen. Dieser kann dann nach Belieben mit Gewürzen und verschiedenen Zutaten (u. a. Nüsse, Samen, Sprossen) verfeinert werden. Die Vorteile eines selbst gebackenen Brotes sind: Sie können ihr Brot nach ihrem eigenen Geschmack kreieren, es werden nur natürliche Lebensmittel verwendet und keine Zusatzstoffe, die Getreidesorten können variiert oder kombiniert werden. Das Brot kann auf Vorrat gebacken und portionsweise eingefroren werden. In diesem Brotback-Kurs werden wir einige Hefeteige herstellen, die dann mit weiteren Zutaten ergänzt und verfeinert werden. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei: vom kräftigen Sauerteigbrot bis zum würzigen Zwiebelbrot. Dazu bereiten wir pikante und süße Brotaufstriche zu, die den Brotgeschmack abrunden. Inkl. 9 € Lebensmittelpauschale.


Bitte immer mitbringen:

Ein Getränk, ein Geschirrtuch, eine Schürze, ggf. Ihre Lieblingsmesser sowie Restebehältnisse, falls von den Gerichten nach dem gemeinsamen Essen etwas übrig geblieben ist.



Kursgebühr:

Die Kursgebühren beinhalten wenn nicht anders vermerkt auch die Kosten für die Lebensmittel und sonstige Nebenkosten. Sie werden mit den Kursgebühren eingezogen.



An- und Abmeldung:

Für Kochkurse müssen entsprechend den vorliegenden Anmeldungen die Zutaten vor dem Kursbeginn besorgt werden. Deshalb ist eine Abmeldung vom Kurs auch nur bis zum siebten Werktag vor dem angegebenen Veranstaltungstermin möglich. Ausnahme: Sie stellen eine Ersatzperson.





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