Sensorikschulung Lebensmittel

Sensorische Analysen von Lebens- und Genussmitteln

Was nützt mir diese Schulung?

In unserer Sensorik Schulung lernen Sie die Grundlagen der Sensorik. Sie erfahren, wie Sie Ihre Sinne optimal nutzen, um Lebensmittel sensorisch zur erfassen und zu beschreiben. Sie erhalten praktische Hinweise zu Methoden der Lebensmittelsensorik und eine Einbindung in die bestehende Qualitätskontrolle.

Inhalte Theorie:

• Sensorische Grundlage und Analyse
• Methoden der Lebensmittelsensorik
• Sensorik in der Qualitätskontrolle
• Sensorik von Verpackungsmaterial

Praxis:

• Testmethoden, wie Sie Ihre Sinne optimal nutzen, um Lebensmittel sensorisch zu erfassen und zu beschreiben.