Service: freundlich, richtig, effizient

Service: freundlich, richtig, effizient

Servicekräfte tragen maßgeblich dazu bei, dass sich ein Gast wohl fühlt, gerne wiederkommt und den Betrieb positiv weiter empfiehlt. Fachliche
Grundkenntnisse, ein aufmerksamer und freundlicher Umgang mit den Gästen sowie ein positives Erscheinungsbild prägen die Gästebindung
und haben damit enormen Einfluss auf den Umsatz

Inhalt:

• Grundsätzliche Einführung in den Servicebereich
• Vorbereitung des Services
• Serviertechniken und -tätigkeiten
• Tragetechniken
• Fachgerechtes Eindecken von Tischen
• Dekoration und Gestaltung
• Arbeiten im Team
• Umgang mit Stress

Hinweis:

Um optimale Arbeitsbedingungen zu schaffen, haben wir die Teilnehmerzahl der Seminare begrenzt. Wir reservieren Ihnen einen Platz, wenn Sie sich verbindlich und rechtzeitig anmelden.Die IHK bestätigt nach Anmeldeschluss - schriftlich, mündlich, fernmündlich oder fernschriftlichdie Anmeldung. Die Rechnung ist binnen 7 Tagen zu begleichen. Bitte informieren Sie uns, wenn Sie trotz Anmeldung nicht an dem/den Seminar/en teilnehmen können. Das volle Teilnahmeentgelt berechnen wir, wenn Ihre Abmeldung uns später als sieben Werktage vor Seminarbeginn erreicht.

Anmeldeschluss: 24. September 2010
Termin: 10 Stunden