Was Sie schon immer über Espresso wissen wollten?

Volkshochschule Korntal-Münchingen e.V.
In Stuttgart

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  • VHS
  • Stuttgart
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Kaffee ist damit hierzulande - noch vor Bier - das Volksgetränk Nummer eins. Heute machen Espressospezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato, Ristretto, Iced Latte die Runde. Sie sind fast nicht mehr wegzudenken und basieren alle auf Espresso.

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Veranstaltungsort(e)

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Stuttgart
Königstraße 22, 70173, Baden-Württemberg, Deutschland
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Dozenten

Martin Wingerter
Martin Wingerter
Leiter

Themenkreis

In Deutschland entschieden sich noch vor einigen Jahren 90% der Menschen für eine Tasse Filterkaffee zum Frühstück, im Büro oder beim Kaffeeklatsch. Kaffee ist damit hierzulande - noch vor Bier - das Volksgetränk Nummer eins. Heute machen Espressospezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato, Ristretto, Iced Latte die Runde. Sie sind fast nicht mehr wegzudenken und basieren alle auf Espresso.
Espresso gibt es mittlerweile in Mischgetränken in allen möglichen Farben und mit verschiedenen Aromen, wobei es auch einige puristische Espressotrinker gibt, die ihren Espresso von Zeit zu Zeit lediglich mit einer Prise Kardamon oder etwas Zimt verfeinern.
Oft hört man Begriffe wie Crema, Vollautomat, Siebträger, Arabica, Robusta, Milchschaum, Flavour, Mahlgrade, Fairer Handel, Kaffeesteuer, Pumpendruck?
Dieses Seminar soll Ihnen einen Überblick verschaffen und Ihnen zeigen, wie Sie auch zu Hause z. B. einen richtigen Cappuccino machen können. Es wird auch Espresso verkostet.

Anmeldeschluss: 28.02.2010

Teilnehmerplätze: 7 - 20

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Gebühr normal: 25.00 € Gebühr ermäßigt: 25.00 €

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