Spanische Küche
VHS
In Bückeburg
Beschreibung
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Kursart
VHS
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Ort
Bückeburg
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Dauer
3 Tage
Die kanarischen Inseln gehören politisch zu Spanien, liegen geographisch vor Afrika und bilden den kulturellen Brückenschlag zu Südamerika.Die kanarische Küche ist einfach, bodenständig aber dennoch vielfältig,schmackhaft und interessant.
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Dozenten
Gabriela Bollmann
Dozent/in
Inhalte
Tapaskultur, arabischer Einfluss und kanarische Inseln
Tapas sind die appetitlichen Kleinigkeiten, die in Spanien auf dem Tresen der sogenannten Tapas-Bars präsentiert werden und als Kleinigkeit und Appetitanreger zwischendurch gegessen werden - oder bei einem Bummel
durch verschiedene Tapas-Bars auch mal das große Abendessen ersetzen können.Rund 700 Jahre haben die Araber Teile von Spanien besiedelt - viele Spuren der maurischen Kultur sind noch heute in Andalusien zu finden. Auch in der andalusischen Küche ist der maurische Einfluss zu spüren. Wir bereiten einige typische Rezepte zu, u.a. mit dem marokkanischen Tajine.Die kanarischen Inseln gehören politisch zu
Spanien, liegen geographisch vor Afrika und bilden den kulturellen Brückenschlag zu Südamerika. Die kanarische Küche ist einfach,bodenständig aber dennoch vielfältig,schmackhaft und interessant.
Jeder Abend ist einem Thema gewidmet.Als Verzehrumlage ist mit ca. 15,00 EUR pro Abend und Person zu rechnen.Bitte mitbringen: Getränke, Geschirrtuch, Schürze und Plastikbehälter für Kostproben.
Anmeldeschluss: 24.05.10
Zusätzliche Informationen
Spanische Küche