Süditalien - Sonne, Meer und Zitronen

Küchenwerk
In Frankfurt Am Main

75 
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  • Kurs
  • Frankfurt am main
  • 5 Lehrstunden
Beschreibung

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Frankfurt Am Main
Oberlindau 77, D-60323, Hessen, Deutschland
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Themenkreis

Italiens Süden lädt zum Gastmahl ein und empfängt Sie mit dem Duft von Meer, Sonne, Zitronen und Oliven. Die Leichtigkeit der Küche begeistert immer wieder neu. Lassen Sie klassische Rezepte und neue Kreationen der 'cucina mediterranea' zu Ihren Favoriten werden. Nur wenige Zutaten, einfache, fast berauschend schnelle Zubereitungen sind geradezu ideal für die unbeschwerte Sommerküchen. Eins fehlt noch: ein gutes Glas Wein und ein paar Freunde, die beim Zubereiten und Geniessen helfen.

Wir kochen:
  • Focaccia aus Kartoffelteig mit Sardellen und Oliven
  • Auberginenröllchen, marinierte Tomaten, gefüllte Zucchini
  • Dorade in der Kartoffelhülle mit Zitrone und Koriander
  • Hühnchen mit Orangen Spinat mit Mandeln, gebratene Polenta
  • Pfirsichgranita
  • (Je nach Einkaufssituation sind Änderungen möglich)
Zum Menü gibt es wie immer einen Begrüßungsprosecco, die passenden Weine, Mineralwasser und einen Kaffee als Abschluss.