""Summba" - Der Honigabend"

Schon vor neuntausend Jahren nutzten Menschen Honig, um Ihren Speiseplan zu erweitern und bis in unsere Zeitrechnung hinein war Honig das einzige Mittel, um Speisen einen süßen oder süßlichen Geschmack zu geben. Augustinus bezeichnete Honig als die Zärtlichkeit Gottes und auch im Koran in Sure 16 wird die Heilwirkung des Honigs gepriesen. Warum sollten wir also nicht auch einmal wieder mit Honig kochen und nicht nur backen? Wir werden heute viele, sehr schmackhafte und auch einige überraschende Rezepte kennen lernen, die teils süß, teils kräftig-deftig, aber alle superlecker mit Honig gewürzt sein werden.