Tafeln wie bei Buddenbrooks

Bremer Volkshochschule
In Bremen

Preis auf Anfrage
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Wichtige informationen

  • VHS
  • Bremen
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Die Verwendung bester frischer regionaler und saisonaler Produkte, sorgfältige Zubereitung, Sparsamkeit und Sinn für Tradition. In diesem Sinne wollen wir traditionelle Zutaten und Rezepte der bürgerlichen norddeutschen Küche wiederbeleben, denn der Genuss ist heute der gleiche wie damals.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Bremen
Faulenstraße 69, 28195, Bremen, Deutschland
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Dozenten

 Karl-Heinz Finger
Karl-Heinz Finger
Dozent / in

Susanne Minnmann
Susanne Minnmann
Dozent / in

Themenkreis

Tafeln wie bei Buddenbrooks:

Die bürgerliche Küche im Zeitalter der Buddenbrooks zeichnet sich durch Qualitäten aus, die auch heute noch (oder wieder?) für Genießer topaktuell sind: Die Verwendung bester frischer regionaler und saisonaler Produkte, sorgfältige Zubereitung, Sparsamkeit und Sinn für Tradition. In diesem Sinne wollen wir traditionelle Zutaten und Rezepte der bürgerlichen norddeutschen Küche wiederbeleben, denn der Genuss ist heute der gleiche wie damals.

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: € 15 (€ 15) + Material: € 25