Verrines: Köstlichkeiten im Glas

Scuola Club Migros
In Lugano (Schweiz)

Preis auf Anfrage
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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Lugano (Schweiz)
Beschreibung

Egal ob oval, rund, hoch oder breit – Gläser eignen sich für dekoratives Servieren von Gerichten. Sie schichten, türmen und dekorieren, dazu nutzen Sie die Farben der einzelnen Zutaten und erzeugen damit tolle Effekte. Im Kurs lernen Sie das Spiel mit verschiedenen Aromen und Konsistenzen und erhalten Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung sowie passende Weinvorschläge und Ideen für einen schön gedeckten Tisch. Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein!

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Lugano
Via Pretorio 15, 6900 Lugano, 6900, Tessin, Schweiz
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Häufig gestellte Fragen

· An wen richtet sich dieser Kurs?

Personen, die gerne aufwändig kochen und ihr Repertoire erweitern wollen. Der Themenabend kann als Folgekurs zum Gourmetabend gebucht werden.

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Glas

Themenkreis

DAS ZENTRUM SCUOLA CLUB MIGROS PRäSENTIERT DAS FOLGENDE PROGRAMM, MIT DEM SIE IHRE KOMPETENZEN STäRKEN SOWIE IHRE GESTECKTE ZIELE ERREICHEN KöNNEN. IN DEM KURS ZU DIESER SCHULUNG GIBT ES VERSCHIEDENE MODULE ZUR AUSWAHL UND SIE KöNNEN MEHR üBER DIE ANGEBOTENEN THEMATIKEN ERFAHREN. EINFACH ANMELDEN UND ZUGANG ZU DEN FOLGENDEN THEMEN ERHALTEN.


  • Zubereitungsarten
  • Arbeitstechniken
  • Menüplanung
  • Menüvorschläge
  • Dekorationen und Anrichten

Zusätzliche Informationen

Nach einfachen Rezepten kochen können. Wichtige Fachausdrücke kennen (z.B. marinieren).