Weinseminar Wein und Käse

einfach geniessen
In München

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Wichtige informationen

  • Seminar
  • Anfänger
  • München
  • 3 Lehrstunden
Beschreibung

In entspannter Atmosphäre lernen die Gäste das Westentlich über Käse- und Weinsorten und die Prinzipien gelungener Kombinationen.
Gerichtet an: Genussinteressierte und Weinliebhaber, die es genauer wissen wollen.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
München
Pestalozzistraße 17, 80469, Bayern, Deutschland
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Häufig gestellte Fragen

· Voraussetzungen

Interesse an Wein und Käse. Mindestalter von 18 Jahren.

Dozenten

Bernhard Meßmer
Bernhard Meßmer
Deutschland, Spanien, Frankreich und Südafrika

Der Wein wurde mir praktisch in die Wiege gelegt. Im elterlichen Weingut, das zu den besten Deutschlands zählt und inzwischen von meinen Brüdern geführt wird, habe ich die Weingrundlagen verinnerlicht. Hierauf aufbauend besuchte ich eine Vielzahl von Weiterbildungen. Zur Zeit studiere ich am "wine and spirit education trust" (WSET), London, um das "diploma in wines and spirits" zu erlangen. Dies ist eine der weltweit renommiertesten und auswändigsten Ausbildungen für das Weinfach. In 2003 habe ich "einfach geniessen" gegründet und seit dieser Zeit über 500 Wein-Veranstaltungen durchgeführt.

Themenkreis

Wein und Käse! Bei diesen Worten läuft einem unweigerlich das Wasser im Mund zusammen. Teils sagenumwoben oder einfach köstlich - sofern man die richtige Kombination erwischt. Damit dies zukünftig kein Zufall mehr ist, räumen wir mit gängigen Irrtümern auf. Anhand von zehn Weinen der ganzen Bandbreite von weiß bis rot, von trocken bis edelsüß sowie acht repräsentativen Käsesorten "erarbeiten" wir uns in der Praxis, welche Käsesorten mit welchen Weinen am besten harmonieren.
Leistung: Ein Glas Champagner zum Empfang, zehn internationale Weine, acht Käse zum Genießen sowie Wasser und Brot.

15.04.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
06.05.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
20.05.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
10.06.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
24.06.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
08.07.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
23.07.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
14.08.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
20.08.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
17.09.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
25.09.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
13.10.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
24.10.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
05.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
25.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
05.12.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
19.12.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr


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