Ziel ist eine intensive sensorische Ausbildung

Wine Expert Bronze (IHK)

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
In Koblenz

1.490 
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Wichtige informationen

  • Intensivkurs berufsbegleitend
  • Mittelstufe
  • Koblenz
  • 64 Lehrstunden
  • Dauer:
    12 Tage
  • Wann:
    13.01.2017
Beschreibung

Als ambitionierter Weinkenner, der sich intensiv mit Wein beschäftigen will oder auch als Berufseinsteiger im Weinhandel oder in der Gastronomie wünschen Sie sich eine professionelle Fortbildung, bei der Sie Weinwissen auf höchstem Niveau erwerben können. Dieser Lehrgang bietet eine umfassende und aktuelle Einführung in die wichtigsten Themen der weinkunde. Wie entsteht Wein, wie kann man Wein sensorisch erfassen und welche Geheimnisse birgt das Weinetikett. Im Besonderen werden die deutschen Weinanbaugebiete angesprochen und Weine aus allen Gebieten verkostet. Der Lehrgang legt den Grundstein für die Lehrgangstriologie Wine Expert Bronze, Silber und Gold, die zusammengenommen einen umfassenden Einblick in alle Bereiche des zeitgenössischen Wissens über Wein gewährt.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage Uhrzeiten
13.Januar 2017
Koblenz
Hohenfelder Str.12, D-56068, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Plan ansehen
freitags ab 18.00 Uhr, samstags und sonntags von 9.00 bis 16.30 Uhr

Häufig gestellte Fragen

· Voraussetzungen

Keine

Was lernen Sie in diesem Kurs?

Weinbau
Kellertechnik

Dozenten

GBZ Koblenz
GBZ Koblenz
Gastronomie, Hotellerie, GV

Themenkreis

  • 64 Unterrichtsstunden
  • Internationale fachkompetente Dozenten
  • Aktuelle, moderne Lernunterlagen auf einem USB-Stick
  • Über 100 Weine und Schaumweine werden verkostet
  • Intensive sensorische Ausbildung
  • Eine Exkursionen zu Weingütern oder ein Eventseminar (abhängig vom Standort)
  • Persönliche Betreuung und Karriereplanung
  • Gerolsteiner Mineralwasser im Konferenzraum


Inhalte

  • Weinbau und Kellertechnik
  • Sensorische Ausbildung
  • Weinrecht
  • Technologie der Schaumweinbereitung
  • Technologie der Süßwein- und Likörweinbereitung
  • Deutsche Anbaugebiete und Länderrecht


Beschreibung

Ihr Ziel ist eine intensive sensorische Ausbildung? - Sie haben einfach Spaß am Wein? - Sie wollen sich beruflich verändern und verbessern? Wine Expert - BRONZE ist das professionelle Einsteiger-Modul für ambitioniere Weinkenner.

In diesem Lehrgang erwarten Sie folgende Inhalte: Sensorische Proben, Reizarmonen, Schwellenwerttests und repräsentative Lehrweine. Fachpraktische Dozenten führen Sie in die Welt der Weinbereitung und in die Weinsensorik ein. Ausführlich wird das Weinland Deutschland behandelt. Eine Exkursion ins Weingut oder Eventseminare verdeutlichen am praktischen Beispiel die Inhalte der Weinbereitung.

Nach bestandener Prüfung bekommen Sie das IHK-Zertifikat und die Nadel zum Wine Expert bronze verliehen.

Referenten
Martin Darting, Yvonne Heistermann u.a.

Unterrichtszeiten
Freitag: 18:00 Uhr bis 21:15 Uhr
Samstag: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Sonntag: 9:00 Uhr bis 12:15 Uhr

Seminarart: Berufsbegleitend

Preis: 1.490,00 EUR zzgl. 140,00 EUR Prüfungsgebühren


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