Die Kür in der Küche - Weihnachtsmenü

VHS

In Gemmingen

29 € MwSt.-frei

Beschreibung

  • Kursart

    VHS

  • Ort

    Gemmingen

  • Dauer

    1 Tag

Wir stimmen uns voll und ganz auf Weihnachten ein und bereiten ein wirklich festliches Menü. Menüfolge: Carpaccio vom Thunfisch (Sushi) an feinen Blattsalaten in Honig-Olivenöl-Pfeffer-Zitronen-Dressing. Topinambur-Creme-Suppe, winterlich fein und festlich. Knusprig gebratene Rehkeule auf Lembergerrahmsoße an herbstlichen Früchten, Pilzen und Gemüsen. Weihnachtliches Lebkuchenmousse an filierten Orangen- und Ananaschips auf Orangen-Vanille-Zimt-Soße

Standorte und Zeitplan

Lage

Beginn

Gemmingen (Baden-Württemberg)
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75050

Beginn

auf Anfrage

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Meinungen

Dozenten

Günter Heinrich

Günter Heinrich

Dozent

Inhalte

Wir stimmen uns voll und ganz auf Weihnachten ein und bereiten ein wirklich festliches Menü.

Menüfolge:

  • Carpaccio vom Thunfisch (Sushi) an feinen Blattsalaten in Honig-Olivenöl-Pfeffer-Zitronen-Dressing
  • Topinambur-Creme-Suppe, winterlich fein und festlich
  • Knusprig gebratene Rehkeule auf Lembergerrahmsoße an herbstlichen Früchten, Pilzen und Gemüsen
  • Weihnachtliches Lebkuchenmousse an filierten Orangen- und Ananaschips auf Orangen-Vanille-Zimt-Soße

Die Kür in der Küche - Weihnachtsmenü

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