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Externenprüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe

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In Aachen ()

Preis auf Anfrage

Wichtige informationen

Tipologie IHK
Unterrichtsstunden 10h
Dauer 8 Tage
  • IHK
  • 10h
  • Dauer:
    8 Tage
Beschreibung

* Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
* Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
* Sicherheit und Gesundheitschutz bei der Arbeit
* Umweltschutz
* Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
* Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
* Hygiene
* Küchenbereich
* Servicebereich
* Büroorganisation und -kommunikation
* Warenwirtschaft
* Werbung und Verkaufsförderung
* Wirtschaftsdienst

Zu berücksichtigen

· Voraussetzungen

Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden. Deutsch in Wort und Schrift. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen. Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.

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Was lernen Sie in diesem Kurs?

Sicherheit
Umweltschutz
Tarifrecht
Organisation
Verkaufsförderung
Werbung
Kommunikation
Fachkraft im Gastgewerbe
Verkauf
Hygiene
Gastgewerbe
Restaurant
Fachkraft Gastgewerbe
Gastronomie
Servicebereich
Umgang mit Gästen
Vorbereitung Externenprüfung
Service
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Externenprüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe
Fachkraft im Gastgewerbe - Externenprüfung
Fachkraft im Gastgewerbe - Vorbereitung auf die Externenprüfung
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Externenprüfung Fachkraft in der Systemgastronomie
Externenprüfung Fachkraft im Gastgewerbe
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Restaurantfachmann Externenprüfung
Externenprüfung Gaststättengehilfe
Gaststättengehilfin Externenprüfung
Externenprüfung Gaststättengehilfin
Externenprüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe
Externenprüfung Gaststättengehilfin

Themenkreis

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst
Unterrichtsformen: Dozentengeleitete Vollzeit, wahlweise Präsenz, Telelearning 50 % oder Telelearning 100 % (ortsunabhängig)

Unterrichtszeiten:
  • Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz: Montag bis Freitag von 08:00 - 16:45 Uhr
  • Dozentengeleitete Vollzeit in Telelearning 50 %: Während der Präsenzphase von Montag bis Freitag von 08:00 - 13:00 Uhr. Im Anschluss findet die Schulung über „GECS®“ in vollständiger Telelearning-Umgebung statt.
  • Dozentengeleitete Vollzeit in Telelearning 100 %: Der Unterricht findet über „GECS®“ jeweils von Montag bis Freitag von 08:00 - 16:45 Uhr statt.
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