Food Fraud - Abwehr in der Praxis - Daten und Informationen zu Wissen machen und zur Abwehr nutzen

Im Rahmen dieses Seminars werden Ihnen moderne, interdisziplinäre Techniken zur Identifizierung von Ursachen, zur Risikominimierung und zur Etablierung von Maßnahmen zur Prävention von Food Fraud vermittelt. Darüber hinaus erhalten Sie Hilfestellung bei der soliden Umsetzung gebräuchlicher Standards.

Nach dem Seminar verstehen Sie Tätermotivationen, können Sie auch kombinierte indirekte Risiken erkennen und verfügen Sie über Möglichkeiten, Daten- und Informationsquellen, welche Sie gekoppelt mit konventionellen Techniken systematisch zum Zwecke der Risikoprävention im eigenen Arbeitsalltag einsetzen. Nicht zuletzt wenden Sie das erworbene Wissen auf realistische Beispielszenarien an.
Am Ende des Seminars profitieren Sie so von der Erweiterung Ihres Handwerkszeugs zur Abwehr von Food Fraud.