Klinkermühle Filderstadt-Bernhausen - Blick hinter die Kulissen der Mehlproduktion

Die Klinkermühle lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Sie wurde allein mit der Wasserkraft des Fleinsbachs, seit 1928 jedoch ausschließlich elektrisch betrieben. Nach 13 Jahren Stillstand wurde die Mehlproduktion vor 5 Jahren von Familie Lethen wieder aufgenommen. Als Nebenerwerbsmüller zeigen sie uns gerne, wie aus Getreide Mehl wird und führen uns hautnah durch die Produktion. Der Mühlenladen ist auf Bio-Produkte spezialisiert und kann nach der Führung besucht werden.