Kochkurs Kurse Schweiz

...Es muss nicht immer Wein sein! Bier eignet sich ausgezeichnet zum Kochen und Backen: Es verleiht Fleisch, Gemüse und Süssspeisen das gewisse Etwas und kann zum Dünsten und Marinieren eingesetzt werden. Lassen Sie sich von den verschiedenartigsten Möglichkeiten überraschen....

...Möchten Sie einfache Gerichte von Grund auf zubereiten lernen. In kurzer Zeit kochen Sie abwechslungsreiche, schmackhafte und günstige Speisen...

...Lernen Sie die Vorteile dieser Garmethode kennen und schätzen. Gemeinsam kochen Sie verschiedene Fleischgerichte mit Beilagen und degustieren sie anschliessend. Sie erfahren Wichtiges über die Geschichte des Niedertemperaturgarens und erhalten nützliche Tipps für ein gutes Gelingen...

...Die nahöstliche Küche mit ihren Mezze ist besonders vielseitig und schmackhaft. Sorgfältig dekoriert und harmonisch gewürzt sind diese Vorspeisen ein Fest für die Sinne. Sie kochen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander und verarbeiten Kichererbsen, Sesammus und Auberginen. Sie lernen...

...Die nahöstliche Küche mit ihren Mezze ist besonders vielseitig und schmackhaft. Sorgfältig dekoriert und harmonisch gewürzt, sind diese Vorspeisen ein Fest für die Sinne. Sie kochen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, verarbeiten Kichererbsen, Sesammus und Auberginen und lernen klassische...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

...Möchten Sie Ihre Familie und Freunde mit Cordon-bleu-Variationen überraschen? Sie lernen, wie einfach und kreativ die Zubereitung verschiedener Cordon bleus sein kann. Sie werden auch einfache und schmackhafte Beilagen kochen, schliesslich müssen es nicht immer Pommes frites sein...

...Die orientalische Küche ist mehr als nur Kochen. Sie ist Faszination, Philosophie, Lebenskunst und Vielfalt. Sie ist eine Einladung für kulinarische Abenteuer. Werfen Sie einen genüsslichen Blick in die Küchen südlich des Mittelmeers....

...Inszenieren Sie gerne ein festliches Essen mit passendem Wein? Sie lernen grosse Weine aus verschiedenen Weinregionen der Welt kennen und kochen passende Gerichte. Sie lernen die entsprechenden Zubereitungsarten und sammeln Anregungen für die Umsetzung zu Hause...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

...Möchten Sie Ihre Gäste mit einem exquisiten Menü überraschen? Im Kurs kochen Sie unter professioneller Anleitung ein mehrgängiges Menü zu einem bestimmten Thema. Dabei lernen Sie Tipps und Tricks für die perfekte Vorbereitung und erhalten passende Weinvorschläge sowie Ideen für einen schön...

... in der Küche. In diesem Kurs erhalten Sie einen Einblick in das Cryokochen und lernen die Anwendung verschiedener Hilfsprodukte kennen. Unter der fachkundigen Anleitung eines der Top-Spezialisten seines Fachs, Rolf Caviezel, können auch Sie Perlen in den Champagner zaubern. Lassen Sie sich von diesem Koch...

...Die chinesische Küche spricht alle Sinne an. Die Gerichte sind vielseitig und unterscheiden sich in Geschmack, Konsistenz, Aroma und Aussehen. Im Kurs lernen Sie die entsprechenden Zubereitungsarten und Arbeitstechniken. Sie kochen, rührbraten, dünsten, dämpfen und frittieren. Sie kennen einige...

...Die einfachsten und besten Rezepte der thailändischen Küche bieten wir Ihnen in diesem Kurs an. Preiswerte, rasch zubereitete Pfannengerichte, wie z.B. Tomaten-Dip, gelbes Curry mit Entenbrust, Pouletflügeli süss-sauer mit Zitronenblättern und Ingwer werden Sie nach dem Kochen zusammen geniessen können....

... Zusammensetzungen und Geschmacksexplosionen überraschen und kochen Sie die Menüvorschläge mit den nötigen Zuaten zu Hause nach. Ihre Gäste werden begeistert sein. Ein einmaliges Erlebnis für Zunge und Gaumen - ein Feuerwerk für die Sinne!...

... Zusammensetzungen und Geschmacksexplosionen überraschen und kochen Sie die Menüvorschläge mit den nötigen Zuaten zu Hause nach. Ihre Gäste werden begeistert sein. Ein einmaliges Erlebnis für Zunge und Gaumen - ein Feuerwerk für die Sinne!...

...Kreieren Sie eiweissreiche Menüs ganz ohne tierische Produkte! Sie lernen Zutaten und Zubereitungsarten der veganen Küche kennen und kochen leichte Alltagsgerichte ohne Fleisch/Fisch, Eier und Milchprodukte...

...Die vegane Küche bietet vielseitige, köstliche und leichte Alltagsgerichte. Ideal für jeden Tag, aber auch, wenn Sie spontan Besuch von Gästen bekommen. Hier kochen Sie leichte Gerichte ohne Fleisch und Fisch, Eier und Milchprodukte...