...die gesetzlichen und IFS-Anforderungen Sie nutzen den Erfahrungsaustausch mit Referenten und Teilnehmern Neben den umfangreichen Seminarunterlagen erhält... Lerne:: frische Lebensmittel...
...die gesetzlichen und IFS-Anforderungen Sie nutzen den Erfahrungsaustausch mit Referenten und Teilnehmern Neben den umfangreichen Seminarunterlagen erhält... Lerne:: frische Lebensmittel...
... q Ein Überblick über die EU Verordnungen 852/2004ff. und 1935/2005, sowie dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - LFGB q Grundlagen... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
... q Ein Überblick über die EU Verordnungen 852/2004ff. und 1935/2005, sowie dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - LFGB q Grundlagen... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Künstler, Küchenchef und Buchautor. Das „Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie“ (Netzwerk BBG) ist ein Trägerübergreifendes Netzwerk von Unternehmen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Künstler, Küchenchef und Buchautor. Das „Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie“ (Netzwerk BBG) ist ein Trägerübergreifendes Netzwerk von Unternehmen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Thementag I28.3.2011 Update Recht Schwerpunktthema Imitate Update Nanotechnologie und Lebensmittel Schwerpunktthema Sekundärgesetzgebung Uhrzeit... Lerne:: Fleischer/ Fleischerin, Bäcker/ Bäckerin, frische Lebensmittel...
...Thementag I28.3.2011 Update Recht Schwerpunktthema Imitate Update Nanotechnologie und Lebensmittel Schwerpunktthema Sekundärgesetzgebung Uhrzeit... Lerne:: Fleischer/ Fleischerin, Bäcker/ Bäckerin, frische Lebensmittel...
...Ziel dieses Seminares ist es, die Teilnehmer in Themen zur Lebensmittelhygiene und zum Umgang mit Lebensmitteln zu schulen. Die Themen sind so aufgearbeitet, dass Personen ohne eine Berufsausbildung im Lebensmittel-bereich über alle Risiken und Gefahren im Umgang mit Lebensmitteln informiert... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Ziel dieses Seminares ist es, die Teilnehmer in Themen zur Lebensmittelhygiene und zum Umgang mit Lebensmitteln zu schulen. Die Themen sind so aufgearbeitet, dass Personen ohne eine Berufsausbildung im Lebensmittel-bereich über alle Risiken und Gefahren im Umgang mit Lebensmitteln informiert... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Durch das Sous-Vide-Verfahren werden Lebensmittel im Vakuum schonend zubereitet und kann dadurch länger gelagert werden. Das oberste Ziel ist, die Qualität der Produkte zu erhalten. Diese Technik hat einen wesentlichen Einfluss auf Farbgebung, Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt des Gerichtes... Lerne:: Schonende Zubereitung von Lebensmitteln, Koch/ Köchin, Erhaltung der Qualität...
...Durch das Sous-Vide-Verfahren werden Lebensmittel im Vakuum schonend zubereitet und kann dadurch länger gelagert werden. Das oberste Ziel ist, die Qualität der Produkte zu erhalten. Diese Technik hat einen wesentlichen Einfluss auf Farbgebung, Geschmack, Aroma und Nährstoffgehalt des Gerichtes... Lerne:: Schonende Zubereitung von Lebensmitteln, Koch/ Köchin, Erhaltung der Qualität...
...Grundlagen, Anforderungen und Risikoanalyse ISO 22000 (Inhalte, Ziele, Struktur, Normforderungen, Nutzen) Vergleich: ISO 22000 und ISO 9001 ISO 22000... Lerne:: Molkereifachmann/ Molkereifachfrau, frische Lebensmittel...
...Grundlagen, Anforderungen und Risikoanalyse ISO 22000 (Inhalte, Ziele, Struktur, Normforderungen, Nutzen) Vergleich: ISO 22000 und ISO 9001 ISO 22000... Lerne:: Molkereifachmann/ Molkereifachfrau, frische Lebensmittel...
...Schwerpunkt ist das Arbeiten mit dem DLG-Prüfschema für Süßwaren (Bereiche: Schokoladenerzeugnisse, Schokoladendragees, Süßwaren aus Ölsamen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Schwerpunkt ist das Arbeiten mit dem DLG-Prüfschema für Süßwaren (Bereiche: Schokoladenerzeugnisse, Schokoladendragees, Süßwaren aus Ölsamen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...mit zwei Referenten gearbeitet. Für die Prüfung selbst erstellen Sie anhand eines vorgegebenen Betriebsablaufes eine HACCP Studie mit Risikomatrix... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...mit zwei Referenten gearbeitet. Für die Prüfung selbst erstellen Sie anhand eines vorgegebenen Betriebsablaufes eine HACCP Studie mit Risikomatrix... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...der Qualifikationstest finden parallel zum Seminar und Test für Brot statt. Sie müssen sich entscheiden. Anmeldeschluss: 26. Mai 2010... Lerne:: frische Lebensmittel...
...der Qualifikationstest finden parallel zum Seminar und Test für Brot statt. Sie müssen sich entscheiden. Anmeldeschluss: 26. Mai 2010... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert)... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert)... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Aufbauend auf bereits vorhandene Sensorik- und Produktkenntnisse werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen sensorischen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Aufbauend auf bereits vorhandene Sensorik- und Produktkenntnisse werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen sensorischen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Teilnehmer, die bereits den HACCP Fachmann besucht haben und entsprechende praktische Erfahrungen im Umgang mit Risikobewertungen haben, können am zweiten Tag einsteigen... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Teilnehmer, die bereits den HACCP Fachmann besucht haben und entsprechende praktische Erfahrungen im Umgang mit Risikobewertungen haben, können am zweiten Tag einsteigen... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Aufbauend auf Ihren bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnissen werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen... Lerne:: Fleischer/ Fleischerin, frische Lebensmittel...
...Aufbauend auf Ihren bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnissen werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen... Lerne:: Fleischer/ Fleischerin, frische Lebensmittel...
...mit zwei Referenten gearbeitet. Für die Prüfung selbst erstellen Sie anhand eines vorgegebenen Betriebsablaufes eine HACCP Studie mit Risikomatrix... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...mit zwei Referenten gearbeitet. Für die Prüfung selbst erstellen Sie anhand eines vorgegebenen Betriebsablaufes eine HACCP Studie mit Risikomatrix... Lerne:: frische Lebensmittel, Chemie Lebensmittel...
...Ihre bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnisse werden weiter vertieft. In diesem Seminar werden Sie ausreichend auf den Qualifikationstest... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Ihre bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnisse werden weiter vertieft. In diesem Seminar werden Sie ausreichend auf den Qualifikationstest... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Teilnehmer, die bereits den HACCP Fachmann besucht haben und entsprechende praktische Erfahrungen im Umgang mit Risikobewertungen haben, können am zweiten Tag einsteigen... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...Teilnehmer, die bereits den HACCP Fachmann besucht haben und entsprechende praktische Erfahrungen im Umgang mit Risikobewertungen haben, können am zweiten Tag einsteigen... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...Aufbauend auf Ihren bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnissen werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Aufbauend auf Ihren bereits vorhandenen Sensorik- und Produktkenntnissen werden Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre persönlichen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert)... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...Mit der Version 5 des IFS ergeben sich einige Neuerungen, insbesondere im Bereich der Risikobewertung (insgesamt bei 21 Punkten des IFS gefordert)... Lerne:: Chemie Lebensmittel, frische Lebensmittel...
...der Fischzucht in Kreislaufanlagen und diskutieren mit Ihnen Chancen und Potenziale des Marktes. Sie lernen die Anforderungen an optimale Haltungsbedingungen... Lerne:: frische Lebensmittel...
...der Fischzucht in Kreislaufanlagen und diskutieren mit Ihnen Chancen und Potenziale des Marktes. Sie lernen die Anforderungen an optimale Haltungsbedingungen... Lerne:: frische Lebensmittel...
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