Arbeiten mit Zahlen, Daten und Fakten zur Optimierung

Haus der Wirtschaft Bildungszentrum gGmbH Stralsund
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Wichtige informationen

  • Kurs
  • Stralsund
  • 16 Lehrstunden
Beschreibung

Ganzheitliche Betriebskennzahlensysteme (Balance Scorecard). *Speisekarte Gewinner, Renner, Verlierer und Schläfer. *Küchenkalkulation Aufwand und Nutzen. *Kalkulation von Serviceleistungen. *Controlling was bringt den schnellsten Überblick.

Wichtige informationen
Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Stralsund
Lindenallee 63, 18437, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
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Themenkreis

In diesem Kurs erlernen Sie, Kennzahlen zu ermitteln, Bilanzen einzuordnen, Investitionen zu kalkulieren und Argumente für Banken zu dokumentieren.

Kursinhalte:

  • Ganzheitliche Betriebskennzahlensysteme (Balance Scorecard)
  • Speisekarte – Gewinner, Renner, Verlierer und Schläfer
  • Küchenkalkulation – Aufwand und Nutzen
  • Kalkulation von Serviceleistungen
  • Controlling – was bringt den schnellsten Überblick

Abschluss
Teilnahmebescheinigung

Termine
auf Anfrage

Umfang
16 Kursstunden


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