Weil das Auge mitisst: Exotische Obst- und Gemüseschnitzereien

Volkshochschule Görlitz e.V.
In Görlitz

20 
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  • VHS
  • Görlitz
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Schnitzen von kleinen Tellergarnituren.

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Veranstaltungsort(e)

Wo und wann

Beginn Lage
auf Anfrage
Görlitz
Hainwald 8, 02826, Sachsen, Deutschland
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Dozenten

Erika Jackisch
Erika Jackisch
Dozent / in

Themenkreis

Weil das Auge mitisst: Exotische Obst- und Gemüseschnitzereien :

Kursinhalte dieses Abends sind:

  • Schnitzen von kleinen Tellergarnituren
  • Schaustücke für Büfett und Cateringservice
  • Handhabung des Schnitzwerkzeug sowie Lagerung der geschnitzten Elemente
  • Präsentationsmöglichkeiten

Die Materialkosten (ca. 8,- EUR ) für Obst, Gemüse, und Werkzeugnutzung sind bereits im Entgelt enthalten.

Kursleiter-Steckbrief: gelernte Köchin, Weiterbildung an der TU Dresden zur Ausbilderin HOGA, Fachbereich Küche, Küchenchefin im Hotel und andere leitende Tätigkeiten im Gastronomiebereich, Ausbildung in der Schweiz an der internationalen Fachschule für Kochartistik, Seminare und Präsentationen bundesweit und international, Präsentationen im ZDF, Mdr, Sachsenradio, Bildzeitung, Sächsische Zeitungen, Wochenspiegel.

Uhrzeit: 18:00 - 21:00 Uhr

Termine: Mittwoch

Hinweis: Zutaten werden im Kurs kassiert!

Zusätzliche Informationen

Preisinformation: 20,00 € (Ermäßigt: )

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