Ernährungsberater für Kinder

"Die Ausbildung startet mit einer freiwilligen Kick-off-Veranstaltung, in der du online im Rahmen eines Webinar alle wichtigen Informationen zum Ablauf und zur Organisation deiner Ausbildung erhältst. Anschließend erwartet dich ein Web Based Training (WBT), das den Bedürfnissen und der Gesundheitserziehung von Kindern unterschiedlicher Altersstufen gewidmet ist. Themen wie Wandel der Ess- und Bewegungskultur werden ebenso behandelt, wie Entwicklung der Sinne, Einfluss der Eltern und Erzieher auf die Sozialentwicklung oder der Zusammenhang zwischen Sprache und Bewegung. Als zukünftiger Ernährungsberater machst du dich mit den Aufgaben und der Bedeutung von Essen und Trinken für jedes Kind vom Säuglingsalter bis zum Erwachsen werden vertraut, beleuchtest die Auswirkungen sozialer Einflüsse auf die Ernährung und das Essverhalten in den Familien und setzt dich kritisch mit der Beeinflussung der heutigen Kinderernährung durch Kultur, Medien und Werbung auseinander. Die folgende Lerneinheit widmet sich den Wegen zu gesundem Ernährungsverhalten von Kindern. Es beantwortet Fragen, wie: Welcher Nahrungsmix und welche Getränke sind für Kinder und Jugendliche optimal? Darf ein Kind fasten? Du beleuchtest die Zusammensetzung verschiedener Lebensmittel und die Wirkung bestimmter Nahrungsbestandteile auf den kindlichen Organismus: Zudem machst du dich mit den Vor- und Nachteilen spezieller Ernährungsformen, wie Vegetarismus, Veganismus oder rein biologischer Ernährung vertraut. Unter den Themengebiet: ""Zu dick, zu dünn oder gerade richtig?"" erarbeitest du dir fundierte Kenntnisse zu Themen wie: Bedeutung des Body Maß Index, ernährungsbedingte Krankheiten im Kindesalter, Übergewicht beim Kind, geeignete Diäten, Ernährung und Zahngesundheit, ADHS und Essstörungen, bevor es an die praktische Umsetzung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen geht. Du lernst, kindgerechte Speisepläne zu erstellen, Gespräche zu führen sowie Kinder und Erwachsene im Rahmen einer kompetenten Ernährungsberatung zu motivieren, sich gesund zu ernähren. Aber auch Ernährungsberatungen und Seminare für Gruppen sind in deiner beruflichen Praxis möglich. Selbstverständlich lernst du auch, in bestimmten Situationen Verständnis für das Kind und seine Bezugspersonen aufzubringen. Mütter, Väter, Großeltern, Lehrer, Erzieher und Küchenmitarbeiter sollen in der Ernährungsberatung erleben, dass sie auch individuelle Entscheidungen treffen dürfen. Der Lernstoff ist themenspezifisch geordnet, hervorragend strukturiert und so gegliedert, dass du an jedem Ort vollkommen zeitunabhängig und autark lernen kannst. Am Ende eines jedes Themengebietes hast du die Möglichkeit, deine erworbenen Fähigkeiten rund um die optimale Ernährung von Kindern anhand interessanter Fragen und Aufgaben selbstständig zu überprüfen."