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Ess-Knigge

Inhouse

95 € zzgl. MwSt.

Beschreibung

  • Tipologie

    Kurs

  • Methodologie

    Inhouse

  • Unterrichtsstunden

    4h

Beschreibung

Nach dem Kurs können Sie sich am Tisch gekonnt in Szene setzen. Sie lernen effektiv in einer keinen Gruppe.
Gerichtet an: Der Kurs richtet sich an alle Interessierten.

Zu berücksichtigen

Voraussetzungen sind hierfür keine gegeben.

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Themen

  • Image
  • Etikette

Dozenten

Hanna Makowski

Hanna Makowski

kochen

Inhalte

Von wegen verstaubte Benimmregeln und veraltete Sitten! In diesem Kochworkshop erlernen Sie nicht nur wie man ein Fünf-Gänge Menü zubereitet, sondern auch wie man sich durch den Besteck-Dschungel kämpft, einen Fisch seziert und die Suppe richtig schlürft. Obendrein erlernen Sie die wichtigsten Knigge-Regeln über Verhaltensweisen und Umgangsformen. Egal ob als Gastgeber, auf einem Geschäftsessen oder der Familienfeier - glänzen Sie zukünftig mit stilvoller Etikette und einwandfreien Manieren am Tisch!Knigge-Regeln über Verhaltensweisen und Umgangsformen. Egal ob als Gastgeber, auf einem Geschäftsessen oder der Familienfeier - glänzen Sie zukünftig mit stilvoller Etikette und einwandfreien Manieren am Tisch!

Kursinhalt:

  • Begriffsdefinition: Stil vs. Etikette
  • War Knigge überhaupt der berüchtigte Benimm-Onkel?
  • Ethik als Grundlage für Umgangsformen
  • Wer erfindet heute die Knigge-Regeln und warum sollen wir uns danach richten?
  • Wer führt zum Tisch?
  • Platzierung der Gäste: Rückt der Herr der Dame den Stuhl heran?
  • Korrekter Umgang mit Speisen
  • Welche Getränke gelten als Aperitif / Digestif?
  • Für Ahnungslose: Crashkurs Weinkenntnissen“
  • Richtige Besteckführung
  • Kleine Besteckkunde mit konkreten Beispielen
  • Filetieren von Fischen
  • Verzehren „schwieriger“ Gerichte: Schnecken, Hummer, Krebse, Suppen, Scampi, Artischocken, Spagetti
  • Geflügel: per Hand oder Besteck?
  • Tischordnung privat / Business

....und viele andere Tips für die Sicherheit im Restaurants und Einladungen

Zusätzliche Informationen

Weitere Angaben: www.kochschule-fineart.de

Ess-Knigge

95 € zzgl. MwSt.