Kurs
In Stralsund
Beschreibung
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Kursart
Kurs
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Ort
Stralsund
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Unterrichtsstunden
40h
Standorte und Zeitplan
Lage
Beginn
Beginn
Meinungen
Inhalte
Reale Kalkulationsgrundlagen oder regionale Preisanpassung, Preiszwang, Preisvorgaben?
Gäste vergleichen und entscheiden nicht ausschließlich nach dem Preis, wohl aber nach dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses zu optimieren, bringt Vorteile am Markt. Vorteile, die sich Ihr Unternehmen sichern sollte.
- Der Break-Even-Point für verschiedene Angebote im Leistungsbündel Gastgewerbe
- Ganzheitliche Kalkulation – saisonal umgesetzt
- Alles berücksichtigt?
- Küchen- und Getränkekalkulationen getrennt oder gemischt?
- Argumentation bei der Kalkulation?
- Wie entkomme ich der Preisspirale?
Termin Auf Anfrage
Umfang: 40 Kursstunden
Kalkulation