Lebensmittelmanagement und technologie (B.Sc.)

Name: Lebensmittelmanagement und technologie (B.Sc.)
Brand: SRH Fernhochschule - The Mobile University
Price: 13968 EUR

SRH Fernhochschule - The Mobile University

Bachelor

In Riedlingen

Preis auf Anfrage

Beschreibung

Kursart

Bachelor
Ort

Riedlingen

Dauer

6 Semesters
Beginn

nach Wahl

Der Bachelor-Fernstudiengang „Lebensmittelmanagement und -technologie” richtet sich an Berufstätige, die bereits im Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelindustrie oder im Lebensmitteleinzelhandel arbeiten.

Standorte und Zeitplan

Riedlingen (Baden-Württemberg)

Karte ansehen

Kirchstraße 26, 88499 Riedlingen

Beginn

nach WahlAnmeldung möglich

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Themen

Lebensmittel
Management

Inhalte

Wissenschaftliches Arbeiten - Grundlagen 6
Biologie und Mikrobiologie 6
Mathematik 6
Lebensmittelwarenkunde 6
Wissenschaftliches Arbeiten - Grundlagen 6

Rechnungswesen 6
Chemie 6
Lebensmittelrecht 6
Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung 6
Selbstmanagement 6

Finanzwirtschaft 6
Lebensmittelmikrobiologie 6
Grundlagen der Lebensmitteltechnik 6
Anatomie und spezielle Physiologie 6
Projektmanagement 6

Betriebliche Wertschöpfung 6
Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik 6
Spezielle Lebensmitteltechnologie 6
Ernährungslehre 6
Wissenschaftliches Arbeiten - Vertiefung 6

Verpackungstechnik 6
Sensorik 6
Innovation 6
Praxisprojekt (LMT2009) 12

Personal und Organisation 6
Marketing und Konsumverhalten 6
Qualitäts- und Risikomanagement 6
Abschlussarbeit (LMT) 12

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