Peruanische Küche

Peru ist bekannt für seine vielfältige Küche, die sich durch die Einflüsse unterschiedlichster Kulturen zu einer einzigartigen Gastronomie entwickelte. Basierend auf der traditionellen Küche der Inka. In der Kolonialzeit dominierten vor allem Einflüsse der spanischen Küche. Im 19. Jahrhundert wurden Elemente verschiedener Einwandererküchen übernommen, unter anderem der afrikanischen, chinesischen, japanischen, italienischen, französischen und englischen Küche. Die peruanische Küche hat in den letzten Jahren auch in Europa grössere Aufmerksamkeit erfahren. Die peruanische Küche steht im Ruf, die beste Lateinamerikas zu sein. Lernen Sie an diesem Abend lateinamerikanische Rezepte, zeitgemäss umgesetzt.