Brotbacken mit Emmergetreide

Gemeinsam mit der Kursleiterin backen Sie im Holzbackofen Emmerbrot, Zwiebelkuchen und Emmerfladen aus einem der ältesten kultivierten Getreide, das jetzt wieder angebaut wird. Sie erfahren mehr vom Urgetreide Emmer und seiner Verwendung. Zum Abschluss gibt es im Backhaus eine zünftige Vesper.
Die Volkshochschule Coburg präsentiert sich mit einem breiten Bildungsangebot, weil nicht wir, sondern die Bildungsbedürfnisse der Bürgerinnen und Bürger der Region das Programm bestimmen. Unser Ziel ist es, Orientierungswissen in einer komplexen Welt zu vermitteln, sodass jeder Bürger gesellschaftlich teilhaben kann. Unsere Träger, die Stadt und der Landkreis Coburg, erfüllen damit ein Grundrecht auf persönliche Entfaltung, auf menschliche Freiheit.