Volkshochschule Bodenseekreis

Backen mit Vollkorn

Volkshochschule Bodenseekreis
In Markdorf

10 
MwSt.-frei
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Wichtige informationen

Tipologie VHS
Ort Markdorf
Dauer 1 Tag
  • VHS
  • Markdorf
  • Dauer:
    1 Tag
Beschreibung

Vollkornmehl sind alle Bestandteile des ganzen Korns enthalten, der Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt ist wesentlich höher als bei ausgemahlenem Mehl.

Einrichtungen (1)
Wo und wann

Lage

Beginn

Markdorf (Baden-Württemberg)
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Mangoldstr. 10, 88677

Beginn

auf Anfrage

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Dozenten

Irmgard  Zeyher
Irmgard Zeyher
Dozent

Themenkreis

Im Vollkornmehl sind alle Bestandteile des ganzen Korns enthalten, der Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt ist wesentlich höher als bei ausgemahlenem Mehl. Im Kurs wird die Herstellung von Hefeteig und Mürbteig erlernt. Wir backen Brot und Brötchen, Kuchen und Dauergebäck, z.B. Hefeschnitten mit feiner Mandelfüllung.

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Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Preis 10,40 EUR

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