Backen mit Vollkorn

VHS

In Markdorf

10 € MwSt.-frei

Beschreibung

  • Kursart

    VHS

  • Ort

    Markdorf

  • Dauer

    1 Tag

Vollkornmehl sind alle Bestandteile des ganzen Korns enthalten, der Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt ist wesentlich höher als bei ausgemahlenem Mehl.

Standorte und Zeitplan

Lage

Beginn

Markdorf (Baden-Württemberg)
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Mangoldstr. 10, 88677

Beginn

auf Anfrage

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Dozenten

Irmgard  Zeyher

Irmgard Zeyher

Dozent

Inhalte

Im Vollkornmehl sind alle Bestandteile des ganzen Korns enthalten, der Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt ist wesentlich höher als bei ausgemahlenem Mehl. Im Kurs wird die Herstellung von Hefeteig und Mürbteig erlernt. Wir backen Brot und Brötchen, Kuchen und Dauergebäck, z.B. Hefeschnitten mit feiner Mandelfüllung.

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Zusätzliche Informationen

Preisinformation: Preis 10,40 EUR

Backen mit Vollkorn

10 € MwSt.-frei