VHS Gastronomie

...Backen Sie klassisches Weihnachtsgebäck, Christstollen und Früchtebrot. Mit dabei sind auch gesunde Naschereien: leckere Plätzchen aus Vollkornmehl und Honig...

...verschiedener Regionen Chinas kennen. Termine: 1x je Woche 4 UE UE:...

...der landjährigen Reifung in Eichenfässern. Dazu verkosten und beurteilen die Teilnehmer eine Auswahl unterschiedlicher Abfüllungen. Außerdem gibt es viele...

...Mitzubringen : Schürze, kleine Vorratsbehälter für Kostproben...

...Ich zeige Ihnen wie Sie mit diesen Frühlingsboten Ihre Speisen verfeinern können, aber wir achten auch auf die feine leichte Küche. Spaß und Geschmack...

...schmackhaften und abwechslungsreichen Küche erlernen. Begleitet und angeleitet werden Sie von einem erfahrenen „Küchenprofi“. Für jede Veranstaltung wurde...

...von Tasting Notes (Geschmacksnotizen). Dauer : 4 UE Beginn : Donnerstag, 28.01.2010, 19:00 – 21:00 Uhr...

...Smoothies, Gemüsespagetti, Salate, Kuchen - die Vielfalt ist erstaunlich. Frische Zutaten, die ohne vorherige Hitzebehandlung wie kochen, braten...

...Ein Buffet - leicht und frisch - passend zum Frühling soll unsere Gäste verwöhnen. Wie immer werden die Gerichte vollwertig vegetarisch aus frischen kontrolliert...

...Wir treten den Gegenbeweis an. Sie erleben völlig neue geschmackliche Höhenflüge mit dem richtigen (!) Wein - egal ob rot oder weiß. Dazu stellen wir Ihnen...

...Europas und in Übersee. Was unterscheidet einen trockenen von einem halbtrockenen Wein? Was ist "echte" Restsüße und was die "Sonne aus dem Zuckersack"?...

...Zusammen wollen wir uns nach Indien träumen, schmecken und riechen und mit Hilfe eines Menüs gemeinsam einen Teil dieser faszinierenden Kultur 'erkochen'...

...Die Kosten für die Zutaten übernehmen die Teilnehmer...

...Ein Menü für Gäste kochen und trotzdem den Abend genießen - das ist eine Herausforderung für GastgeberInnen. Wie es gelingen kann trotz eines 4-Gänge-Menü mit Suppe...

...Die geschmackliche Vielfalt, seine süße Vollmundigkeit sind den wenigsten vertraut. Folgen Sie den charmanten Ausführungen von Enrico Kasper...

...Erfahren sie mehr über die unterschiedlichen regionalen chinesischen Küchen, der Vielzahl an Gewürzen und Zutaten. Lassen Sie sich durch die Zubereitung...

...Jeder Kursabend ist einem anderen Land gewidmet. Am italienischen Abend werden wir ein Vorspeisenbuffet zubereiten und der spanische Abend führt uns kulinarisch in eine Tapas-Bar...

...aber auch Informationen über die arabische Welt und die arabische Sprache vermittelt. In der Veranstaltungsgebühr sind die Kosten für Lebensmittel und Getränke enthalten...

...Einigen Lebensmitteln wird eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Diese sollen die Sinne betören. Um wirklich alle Sinne anzusprechen, kochen wir verschiedene kleine Kostproben...

...wie man einfache Gerichte, wie z. B. Frühlingsrollen zubereitet. Die vielfältigen Speisenzusammenstellungen werden zum Fest für die Sinne. Kosten für Getränke...