Beschreibung

Kursart

IHK berufsbegleitend
Niveau

Mittelstufe
Ort

Rostock

Unterrichtsstunden

570h
Dauer

14 Monate
Beginn

nach Wahl

Für Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie bietet diese Aufstiegsfortbildung die Möglichkeit, sich betriebswirtschaftliches und fachspezifisches Wissen anzueignen. Damit schaffen sie sich das notwendige "Rüstzeug", um Managementaufgaben zu übernehmen - in Hotel- und Gaststättenbetrieben, innerhalb der Systemgastronomie sowie in Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und des Caterings.

Standorte und Zeitplan

Rostock (Mecklenburg-Vorpommern)

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Alter Hafen Süd 334, 18069

Uhrzeiten: 570 Unterrichtseinheiten Montag und Mittwoch: 17.00 - 21.00 Uhr Samstag (3x im Monat): 08.00 - 15.00 Uhr

Beginn

nach WahlAnmeldung möglich

Hinweise zu diesem Kurs

Welche Ziele werden in diesem Kurs verfolgt?

Wirtschaftsbezogene Qualifikation (Teil 1) 290 UE
- Lern - und Arbeitsmethodik
- Volks- und Betriebswirtschaft
- Rechnungswesen
- Recht und Steuern
- Unternehmensführung

Handlungsspezifischer Teil (Teil 2) 280 UE
- Gästeorientierung und Marketing
- Branchenbezogenes Management
- Branchenbezogenes Recht
- Gastronomische Angebotsformen

An wen richtet sich dieser Kurs?

Mitarbeiter/-innen aus Hotellerie und Gastronomie, die einen beruflichen Aufstieg anstreben.

Voraussetzungen

Zur Prüfung Teil 1 ist zugelassen, wer
1.) eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mind. einjährige Berufspraxis oder
2.) eine mind. vierjährige Berufspraxis nachweist

Zur Prüfung Teil 2 ist zugelassen, wer die Prüfung Teil 1 abgelegt hat und
1.) einen Berufsabschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf und mindestens zwei Jahre Berufspraxis oder
2.) eine mind. fünfjährige Berufspraxis nachweist

Die Berufspraxis und der Berufsabschluss sollten inhaltlich wesentliche Bezüge zum Gastgewerbe haben.

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Themen

Gastronomie
Volks- und Betriebswirtschaft
Arbeitsmethodik
Rechnungswesen
Recht
Steuern
Unternehmensführung
Gästeorientierung
Marketing
Management
Gatsronomische Angebotsformen

Dozenten

Diverse Dozenten Divese Dozenten

Diverse Dozenten

Inhalte

Für Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie bietet diese Aufstiegsfortbildung die Möglichkeit, sich betriebswirtschaftliches und fachspezifisches Wissen anzueignen. Damit schaffen sie sich das notwendige "Rüstzeug", um Managementaufgaben zu übernehmen - in Hotel- und Gaststättenbetrieben, innerhalb der Systemgastronomie sowie in Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und des Caterings.

Inhalt

Wirtschaftsbezogene Qualifikation (Teil 1) 290 U-Std.

Lern - und Arbeitsmethodik
Volks- und Betriebswirtschaft
Rechnungswesen
Recht und Steuern
Unternehmensführung

Handlungsspezifischer Teil (Teil 2) 280 U-Std.

Gästeorientierung und Marketing
Branchenbezogenes Management
Branchenbezogenes Recht
Gastronomische Angebotsformen

Teilnehmerkreis
Mitarbeiter/-innen aus Hotellerie und Gastronomie, die einen beruflichen Aufstieg anstreben.

Voraussetzungen
Zur Prüfung Teil 1 ist zugelassen, wer

1.) eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mind. einjährige Berufspraxis oder

2.) eine mind. vierjährige Berufspraxis nachweist

Zur Prüfung Teil 2 ist zugelassen, wer die Prüfung Teil 1 abgelegt hat und

1.) einen Berufsabschluss in einem anerkannten Ausbildungsberuf und mindestens zwei Jahre Berufspraxis oder

2.) eine mind. fünfjährige Berufspraxis nachweist

Die Berufspraxis und der Berufsabschluss sollten inhaltlich wesentliche Bezüge zum Gastgewerbe haben.

Dauer
570 Unterrichtsstunden
Montag und Mittwoch
17:00 Uhr - 21:00 Uhr
3 x monatlich Samstag
08:00 Uhr - 15:00 Uhr

Bildungsziel
Gepr. Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)

Preis

ab 3.600,00 €(Abhängig von der Teilnehmerzahl, zzgl. 700,-€ IHK-Prüfungsgebühren)

Förderung
Sie wünschen weitere Informationen zu möglichen Förderpaketen oder finanziellen Zuschüssen? Lassen Sie sich gern persönlich von uns beraten.

Zusätzliche Informationen

https://www.afz-rostock.de/bildungsangebot/gepruefte-r-fachwirt-in-im-gastgewerbe-ihk-berufsbegleitend.html

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Geprüfte/-r Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK) berufsbegleitend

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